표지

발간사

범례

화보

목차

제1장 생업
제1절 농경 114
 1. 역사 114
  (1) 농경의 기원 114
  (2) 상고시대(삼국시대~통일신라) 116
  (3) 고려시대 117
  (4) 조선시대 119
  (5) 일제강점기 125
  (6) 해방 이후 128
 2. 농업형태 130
  (1) 논농사 130
   1) 기후 및 입지조건 130
   2) 유래 및 역사 131
   3) 경지면적의 확대와 농업기술의 발전 132
   4) 수경작물로서의 벼농사 134
   5) 논농사 지역과 그 변화 136
   6) 논의 종류와 농사의 일반과정 138
   7) 논농사의 방법과 그 애환 140
   8) 농촌의 논농사 수입과 농업의 쇠퇴 144
  (2) 밭농사 145
   1) 지질 및 기후풍토 145
   2) 역사적 전개와 발달 147
   3) 밭의 종류와 밭작물 148
    가) 밭의 종류 148
    나) 밭작물(한전작물) 150
 3. 기술 164
  (1) 농기구 164
   1) 역사 164
    가) 선사시대 164
    나) 고대 165
    다) 조선시대 166
    라) 현대 169
   2) 종류 170
    가) 가는 연장 170
    나) 삶는 연장 170
    다) 씨뿌리는 연장 171
    라) 거름주는 연장 171
    마) 매는 연장 171
    바) 물대는 연장 171
    사) 거두는 연장 172
    아) 터는 연장 172
    자) 말리는 연장 172
    차) 고르는 연장 172
    카) 알곡 및 가루내는 연장 172
    타) 나르는 연장 172
    파) 갈무리연장 173
    하) 축산연장 173
    거) 농산제조연장 173
    너) 기타 연장 173
  (2) 역법(曆法) 173
   1) 역법의 종류와 변천 173
   2) 농사력 175
  (3) 시비법 177
   1) 시비법의 전통 177
   2) 농서에 보이는 비료의 제조와 사용 178
  (4) 길쌈 179
   1) 길쌈의 전통 179
   2) 직조방법 180
    가) 면직물 180
    나) 마직물 180
    다) 견직물 181
   3) 길쌈노래와 그 풍속 181
 4. 의례와 민속 183
  (1) 선농제(先農祭)와 친경의(親耕儀) 183
   1) 신라의 기농제(祈農祭) 183
   2) 고려의 선농단과 선농제 183
    가) 친향의(親享儀) 184
    나) 유사섭사의(有司攝事儀) 187
   3) 고려의 친경의(親耕儀 : 籍田儀) 189
   4) 조선의 선농단과 선농제 191
    가) 친향선농의(親享先農儀) 193
    나) 향선농섭사의(享先農攝事儀) 198
   5) 조선의 친경의(親耕儀 :  籍田儀) 200
  (2) 두레 201
  (3) 농악 203
제2절 수산 213
 1. 역사 213
  (1) 고대 213
  (2) 고려시대 220
  (3) 조선시대 222
  (4) 일제강점기 228
  (5) 광복 이후 231
 2. 한강의 수산업 234
  (1) 내륙지방의 고기잡이와 도구 234
   1) 작살 234
   2) 통발 235
   3) 개막이 235
   4) 투망(投網) 235
  (2) 한강의 어종 236
   1) 선사시대 236
   2) 고서에 기록된 담수어 236
   3) 한강의 천연기념물 어종 237
 3. 한강의 어로생활 238
  (1) 서울의 어로생활 238
  (2) 영좌제(領坐制) 239
  (3) 밀어요리 240
  (4) 위어소(葦魚所 웅어) 241
  5) 미수감미어(眉?甘味漁) 241
제3절 축산(畜産) 242
 1. 역사 242
 2. 종류 245
  (1) 말(馬) 245
   1) 말과 민속 247
    가) 백마의 희생 247
    나) 장가갈 때 백마를 타는 습속 247
    다) 백마와 아기 장수 247
    라) 기타 민속 247
   2) 말의 이용 248
    가) 승용(乘用)과 만용(輓用) 248
    나) 희생용 248
    다) 말의 약효(藥效) 248
   3) 마조제(馬祖祭) 249
  (2) 소 250
   1) 전통적 사육법 250
   2) 소와 민속 250
    가) 우경(牛耕) 250
    나) 가족 대접을 받은 소 251
    다) 소와 인생 교훈 252
    라) 나경(裸耕) 252
   3) 소의 이용 253
    가) 제물 253
    나) 축귀 253
    다) 점복(占卜) 253
    라) 우황(牛黃) 254
    마) 소와 부산물 254
  (3) 돼지 254
   1) 전통적 사육법 255
   2) 돼지의 이용 255
    가) 희생짐승으로서의 돼지 255
    나) 약용 256
    다) 번창·부작 256
    라) 화전과 돼지 256
    마) 돼지의 회귀성과 번돈 257
  (4) 닭 257
   1) 전통적 사육법 257
   2) 닭과 민속 258
   3) 닭의 이용 259
    가) 닭과 점복 259
    나) 닭과 시보 259
    다) 닭의 약용 259
  (5) 기타 가축 260
   1) 개 260
    가) 개의 상(犬相) 260
    나) 개와 점복(占卜) 261
   2) 염소 261
   3) 오리 261
   4) 거위 261
 3. 가축에 관한 설화 262
  (1) 동명왕과 말 262
  (2) 신마(神馬) 거루 263
  (3) 교시(郊豕)와 교체(郊?) 263
  (4) 신라의 건국설화와 국호 263
  (5) 신라의 청우(靑牛) 264
  (6) 백제의 패망과 개의 영감(靈感) 264
  (7) 고려 정도(定都)와 돼지 264
  (8) 태조(太祖)와 8준마(八駿馬) 265
  (9) 태종(太宗)의 감마술(鑑馬術) 265
  (10) 세조(世祖)의 12명마(十二名馬)와 공로(功勞) 265
  (11) 소 숭배의 설화와 의로운 소의 전설 265
  (12) 보은하는 돼지 266
  (13) 닭과 미륵 266
  (14) 반계(班鷄)와 아계(啞鷄) 267
  (15) 의견(義犬) 설화 267
  (16) 우화 속의 개 268
  (17) 개와 고양이의 사이가 나빠진 이유 268
 4. 고기 먹는 풍습과 금육령 269
  (1) 고기 먹는 풍습 269
  (2) 금육령(禁肉令) 270
   1) 고려시대 270
   2) 조선시대 270
 5. 짐승과 관련된 놀이 270
  (1) 격구 270
  (2) 마상재 271
  (3) 소싸움 272
  (4) 소먹이놀음 273
  (5) 닭싸움 273
 6. 가축과 관련된 서울의 지명 273
  (1) 역삼동(驛三洞)과 양재동(良才洞) 273
  (2) 국립목장(養牧場)과 화양정(花陽亭) 274
  (3) 면목동(面牧洞)과 용마산(龍馬山) 275
  (4) 안산(鞍山) 276
  (5) 상사동(相思洞) 276
  (6) 와우산(臥牛山) 276
  (7) 우면산(牛眠山)과 우면동(牛眠洞) 276
  (8) 우이동(牛耳洞)과 소귀고개(우이령 : 牛耳嶺) 276
  (9) 왕십리(往十里)와 무학대사 277
 7. 가축관련 속담 및 금기 277
  (1) 말에 관한 속담 277
  (2) 돼지에 관한 속담과 금기 277
  (3) 닭에 관한 속담과 금기 278
  (4) 소에 관한 금기 및 꿈 279
제4절 수렵 282
 1. 역사 282
 2. 방법 284
  (1) 도구를 이용한 사냥 284
   1) 창사냥 285
    가) 외발창 285
    나) 쌍발창 285
    다) 세발창 285
   2) 덫사냥 285
    가) 코류(類) 286
    나) 틀류(類) 287
    다) 착기류(類) 289
   3) 함정사냥 290
   4) 섶사냥 290
   5) 그물사냥 290
   6) 총포사냥 291
   7) 기타 사냥도구 291
    가) 활 291
    나) 썰매 293
    다) 설피 293
  (2) 동물을 이용한 사냥 294
   1) 개를 이용한 사냥 294
    가) 사냥개(엽견,獵犬)의 종류 294
    나) 개를 이용한 사냥 방법 295
   2) 매사냥 296
    가) 매사냥의 역사 297
    나) 매의 종류 297
    다) 매잡기 298
    라) 매사냥 299
 3. 사냥의 대상물 300
  (1) 맹수류 300
   1) 호랑이 300
   2) 곰 301
   3) 멧돼지 301
  (2) 소동물 302
   1) 노루 302
   2) 토끼 303
   3) 여우 303
   4) 족제비 304
  (3) 조류 304
   1) 꿩 304
   2) 참새 304
 4. 사냥과 관련된 민속과 설화 305
  (1) 사냥에 관련된 민속과 이야기 305
   1) 납(臘) 305
   2) 호군(虎群)의 축출(逐出) 305
   3) 호랑이 이야기 306
  (2) 사냥과 관련된 지명 306
   1) 살곶이 벌(箭串坪) 306
   2) 뚝섬 307
   3) 응봉(鷹峰) 307
   4) 벌(罰)고개 307
   5) 남태령(南泰嶺) 307
   6) 인왕산(仁王山) 307
 5. 기타 307
  (1) 사냥시의 예의 307
  (2) 사냥감의 분배 309
제5절 잠업(蠶業) 310
 1. 역사 310
  (1) 잠업의 기원 310
  (2) 삼국시대 310
  (3) 고려시대 310
  (4) 조선시대 311
  (5) 근대 314
 2. 형태 및 종류 317
  (1) 양잠업(養蠶業) 318
  (2) 제사업(製絲業) 318
  (3) 상묘(桑苗) 생산업 320
  (4) 잠종(蠶種) 생산업 320
  (5) 견방업(絹紡業) 321
 3. 기술 321
  (1) 잠종 생산기술 322
  (2) 누에 사육 기술 324
  (3) 뽕품종과 재배기술 327
  (4) 상묘(桑苗) 생산기술 330
  (5) 제사기술 330
   1) 고치의 건조 332
   2) 고치의 저장 및 선견 333
   3) 제사용수 333
   4) 고치삶기 334
   5) 고치실켜기 334
   6) 생사의 되올리기 및 정리 334
  (6) 견직기술 335
  (7) 잠업 관련문헌 337
   1) 양잠경험촬요(養蠶經驗撮要) 337
   2) 색경(穡經) 337
   3) 산림경제(山林經濟) 338
   4) 임원경제지(林園經濟志) 338
   5) 고사신서(攷事新書) 338
   6) 잠서언해(蠶書諺解) 338
   7) 잠상촬요(蠶桑撮要) 338
   8) 잠상집요(蠶桑輯要) 338
   9) 양잠실험설(養蠶實驗說) 338
   10) 양잠법일기와 양잠법(養蠶法日記, 養蠶法) 339
   11) 잠상요의(蠶桑要義) 339
 4. 의례와 민속 339
  (1) 친잠례(親蠶禮)와 선잠례(先蠶禮) 339
   1) 의례의 성립과 시행 339
   2) 선잠례의 의식절차 342
  (2) 잠령제(蠶靈祭) 344
  (3) 서울의 잠업관련 유적 344
   1) 선잠단지(先蠶壇址) 344
   2) 어친잠실(御親蠶室) ― 서향각(書香閣) 344
   3) 주합루(宙合樓) 345
   4) 잠실리 뽕나무 345
   5) 경복궁·창덕궁의 뽕나무 347
   6) 어친잠구(御親蠶具) 347
  (4) 민요 347
   1) 채상요(採桑謠) 347
   2) 양잠요(養蠶謠) 347
   3) 명주 길쌈요 348
   4) 권잠요(勸蠶謠) 349
   5) 비단요(緋緞謠) 349
  (5) 설화와 고사(故事) 350
   1) 신라설화 방이이야기 350
   2) 뽕나무 관련 고사 350
  (6) 금기(禁忌) 350
  (7) 용어풀이 351
   1) 누에이름 351
   2) 누에알 351
   3) 누에잠 351
   4) 고치짓기 351
   5) 고치풀기 351
   6) 돌겻에 올리기 351
   7) 명주매기 351
   8) 누에채반(蠶?) 352
   9) 누에섶(蠶簇) 352
  (8) 비단시장(??) 352
제6절 임업 354
 1. 역사 354
  (1) 임업의 기원 354
  (2) 삼국시대 354
  (3) 고려시대 355
  (4) 조선시대 356
  (5) 개항기 이후 362
  (6) 광복 이후 363
 2. 종류와 형태 364
  (1) 임업의 의미와 종류 364
  (2) 임수문화(林藪文化) 366
  (3) 조림 및 양육 372
  (4) 산림의 보호 374
   1) 금산제도(禁山制度) 374
   2) 봉산제도(封山制度) 375
   3) 금송사목(禁松事木) 375
   4) 해충구제(害蟲驅除) 및 재해방지 376
  (5) 산림사점금지제와 산림소유의 기원 377
 3. 의례와 민속 379
  (1) 나무시집보내기와 나무두드리기 379
  (2) 의례와 세시풍속 380
  (3) 임업관련 가사와 타령 382
제7절 수공업 387
 1. 역사 388
 2. 종류와 형태 391
  (1) 직조공업 392
   1) 삼베짜기(麻織工業) 392
   2) 모시짜기(紵布工業) 394
    가) 모시풀 재배 395
    나) 모시풀 베기 395
    다) 껍질 벗기기 395
    라) 모시올 쪼개기 395
    마) 모시 삶기 395
    바) 새(升)의 종류 395
    사) 모시 날기 395
    아) 모시 매기 396
  (2) 금속공업 396
  (3) 목공업 399
   1) 목칠공예(木漆工藝) 401
   2) 화각공예(華角工藝) 401
    가) 화각의 유래 401
    나) 화각의 공정 403
    다) 백골(栢骨)의 공정 405
    라) 백골의 구조 405
    마) 채화기법(彩畵技法) 407
    바) 칠(漆) 408
    사) 금구장식(金?裝飾) 408
  (4) 제지공업 408
   1) 종이의 역사 408
   2) 종이의 제조법 409
   3) 종이의 종류 411
  (5) 도자기공업 411
   1) 분청사기(粉靑沙器) 412
   2) 백자와 청화백자 413
   3) 도자기 제작과정 414
  (6) 관모제조업 421
   1) 망건(網巾) 제조업 421
   2) 탕건 제조업 422
   3) 갓 제조업 422
   4) 갓의 제작과정 423
    가) 총모자 423
    나) 양태공정 424
    다) 입자공정 425
  (7) 죽세공업 425
   1) 채상공예 425
   2) 낙죽공예 427
제8절 상업 428
 1. 역사 428
  (1) 의의와 기원 428
  (2) 조선시대 이전 429
   1) 고대국가 429
   2) 고려시대 430
  (3) 조선 전기 432
  (4) 조선 후기 434
  (5) 광복 이후 436
 2. 종류와 특성 440
  (1) 시전상업 440
  (2) 민간상업 446
   1) 칠패·남대문시장 446
   2) 배오개·동대문시장 448
   3) 종로의 시장 451
   4) 도고상업 451
  (3) 경강상업 453
  (4) 전문상업 459
  (5) 특수상업 461
 3. 의례와 민속 464
  (1) 상거래 관행 464
  (2) 민속의 보고 466
  (3) 송파산대놀이 469
  (4) 고유의 장에 담긴 얼 471
제9절 금융 479
 1. 역사 479
  (1) 조선시대 이전 479
  (2) 조선시대 482
  (3) 개항 이후 484
  (4) 광복 이후 488
 2. 금융의 특성 494
  (1) 어음 494
  (2) 계 496
  (3) 길미 497
  (4) 장부정리 498
  (5) 신용카드 499
 3. 의례와 민속 500
  (1) 이야기 500
  (2) 속담 504
  (3) 상징적 의미 505
제10절 화폐와 도량형 510
 1. 화폐 510
  (1) 역사 510
   1) 고대 510
   2) 고려시대 510
   3) 조선시대 512
   4) 개항 직후 515
   5) 근대화폐의 주조 517
   6) 일제강점기 519
   7) 광복 이후 521
    가) 미군정기의 화폐발행 521
    나) 대한민국 정부수립 후의 화폐제도 521
  (2) 화폐의 종류와 단위 524
   1) 물품화폐 524
   2) 주조화폐 525
    가) 고려시대의 주조화폐 525
    나) 조선시대의 화폐와 단위 525
    다) 근대의 화폐 528
    라) 일제강점기의 화폐와 단위 529
    마) 광복 후 화폐 종류와 단위의 변화 529
  (3) 화폐발행기관 533
   1) 주전도감(鑄錢都監) 533
   2) 주전청 533
   3) 주전소고(鑄錢所庫) 533
   4) 주전소(鑄錢所) 533
   5) 경성전환국 533
   6) 인천전환국 534
   7) 용산전환국 534
   8) 한국조폐공사 534
  (4) 화폐와 관련된 민속 535
   1) 돈에 관한 말 535
   2) 돈에 관한 신앙·습속 536
    가) 재수굿 536
    나) 망묵굿의 돈전풀이 536
    다) 돈점 536
    라) 돈셈 537
 2. 도량형 537
  (1) 역사 537
   1) 도량형의 기원 538
   2) 고대 538
   3) 고려시대 540
   4) 조선시대 542
    가) 조선초기의 도량형 542
    나) 세종때 이후의 도량형 544
    다) 근대적인 도량형 제도로의 개정 545
  (2) 도량형의 단위 및 도량형기 546
   1) 길이의 단위와 도량형기―자(尺 척) 546
   2) 부피의 단위와 도량형기 548
    가) 되 548
    나) 말 549
   3) 무게 단위와 도량형기 549

제2장 교통·통신
제1절 교통 553
 1. 육상교통 553
  (1) 도로 553
   1) 개관 553
   2) 시설 554
    가) 역원제도 554
    나) 도성교통 556
   3) 수단 560
    가) 조선시대 교통 용구 560
    나) 새로운 교통수단의 등장 562
    다) 자동차 564
   4) 수송량 568
   5) 민속 571
    가) 한성부 환경정비(도로) 571
    나) 교통에 관한 제재 571
  (2) 교량 572
   1) 개관 572
   2) 민속(답교놀이) 573
    가) 개요 573
    나) 유래 574
  (3) 전차 575
  (4) 철도 582
   1) 경인철도부설 588
   2) 경의·경부철도부설 590
  (5) 지하철 597
 2. 수상교통 599
  (1) 개관 599
  (2) 나루터 601
   1) 개관 601
   2) 시설 601
   3) 수단 606
  (3) 조운 611
   1) 개관 611
   2) 시설 614
   3) 수단 618
  (4) 민속 620
   가) 경강에서의 잡폐(雜弊) 620
   나) 가마수 애화 621
   다) 염창산 622
   라) 황금을 강물에 던진 형제 622
   마) 남한산성 애화 623
   바) 송파강의 외로운 배 623
   사) 전관평 이야기 624
   아) 토정선생 625
   자) 뗏목 아리랑 626
   차) 한강시선 뱃노래 626
 3. 항공교통 628
  (1) 개관 628
  (2) 비행장 629
  (3) 항공사업 630
  (4) 비행기 633
  (5) 비차(飛車) 635
  (6) 비행사 635
   1) 우리나라 최초의 비행사 안창남(安昌男) 635
   2) 여류비행사 637
   3) 미국인 아트 스미스의 곡예비행 637
   4) 페라린과 마세로라의 서울방문 638
 4. 숙박·관광 639
  (1) 개관 639
  (2) 원(院) 640
   1) 홍제원(弘濟院) 641
   2) 보제원(普濟院) 641
   3) 이태원(利泰院, 梨泰院) 641
   4) 전곶원(箭串院) 641
   5) 누원(樓院) 641
  (3) 역참(驛站) 641
  (4) 객주·여각(客主·旅閣) 642
  (5) 주막(酒幕) 642
  (6) 외국인 접대관 643
   1) 태평관(太平館) 643
   2) 모화관(慕華館) 643
   3) 남별궁(南別宮) 643
   4) 동평·북평관(東平·北平館) 644
  (7) 여관·여인숙 644
  (8) 하숙 646
  (9) 호텔 647
   1) 8·15 광복 이전 647
   2) 8·15 광복 이후 648
  (10) 관광 648
제2절 통신 654
 1. 역사 654
  (1) 서울 통신문화의 역사적 배경 654
 2. 서울 통신의 역사 654
  (1) 근대 이전의 통신 654
   1) 우역제 655
   2) 봉수제 656
    가) 고대 656
    나) 고려시대 657
    다) 조선시대 658
   3) 파발제 664
  (2) 근대 통신의 발달 666
   1) 제1기(1885~1910) 666
   2) 제2기(1910~1945) 669
   3) 제3기(1945~1961) 670
   4) 제4기(1961~1980) 672
   5) 제5기 (1980년 이후) 672
 3. 서울의 통신과 민속 674
  (1) 근대 이전의 통신과 민속 674
   1) 솟대 674
   2) 북 674
   3) 화살 674
   4) 연 676
   5) 매 677
   6) 비둘기 677
  (2) 서울의 우역과 민속 677
   1) 서울의 역·원 677
    가) 노원역 677
    나) 양재역 677
    다) 청파역 677
    라) 영(연)서역 678
    마) 홍제원 678
    바) 보제원 679
    사) 이태원 680
    아) 전관원 681
    자) 누원 681
    차) 사평원(沙平院) 681
    카) 석원 681
   2) 우역관부 682
    가) 공역서 682
    나) 승여사 682
   3) 우역 관련사항 682
    가) 우역의 깃점 682
    나) 마패 683
   4) 파발 685
    가) 방자제 685
    나) 부지편 685
  (3) 서울의 봉수와 민속 685
   1) 무비사(武備司) 685
   2) 남산 봉수(목멱산 봉수) 686
   3) 개화산 봉수 688
   4) 봉화산 봉수 688
   5) 아차산 봉수 689
   6) 무악 봉수대 689
   7) 청계산 봉수대 690
  (4) 서울의 우편·전신·전화와 민속 691
   1) 우편 691
    가) 우정사·우정총국 691
    나) 우체사 691
    다) 경성우편국 691
    라) 우체국 692
    마) 우편번호 692
    바) 우표 692
    사) 우편엽서 696
    아) 우체부 697
    자) 우편함 700
    차) 우편사서함 700
    카) 군사우편 702
    타) 우정박물관 702
   2) 전신 703
    가) 한성―인천간 전신선 개통 703
    나) 한성전보총국 703
    다) 경의 전신선 704
    라) 조선전보총국 704
    마) 남로전신선 704
    바) 북로전신선 704
    사) 한성―아산간 군용전신선 705
    아) 통신원 705
    자) 전신소 705
    차) 전보 706
    카) 전신선 절단사건 707
    타) 전신기 708
    파) 전신취급소 708
   3) 전화 708
    가) 전화기 최초 통화장소(궁내부) 708
    나) 공중용 전화의 이용 711
    다) 동칠릉지선 712
    라) 광복 후의 서울 전화 714
    마) 전화국 714
    바) 한국전기통신공사 714
    사) 한국데이타통신 주식회사 714
    아) 전화기 714
    자) 교환시설 722
    차) 수동식 교환기 722
    카) 자동식 교환기 723
   4) 무선통신 725
    가) 무선통신설치 장소 727
    나) 전파감시국 727
    다) 무선통신시설 727
   5) 철도통신 729
   6) 방송통신 729
   7) 이동통신 730
   8) 컴퓨터통신 731