서울도서관 (Seoul Metropolitan Library)

서울도서관 로고

나의공간

상세정보

(조선셰프 서유구의) 식초 음식 이야기 =Chosun chef's vinegar food

풍석문화재단음식연구소 지음

상세정보
자료유형단행본
개인저자곽미경 
단체저자명풍석문화재단음식연구소;
서명/저자사항(조선셰프 서유구의) 식초 음식 이야기=Chosun chef's vinegar food /풍석문화재단음식연구소 지음 ;곽미경 대표집필.
발행사항[서울]:자연경실:풍석문화재단,2021
형태사항224 p.:천연색삽화;22 cm
총서사항임원경제지 전통음식 복원 및 현대화 시리즈;8
총서부출표목임원경제지 전통음식 복원 및 현대화 시리즈;8
ISBN9791189801489
9791196004651 (세트)
기금정보주기문화체육관광부의 "풍석학술진흥연구사업"의 보조금으로 음식복원, 저술, 사진촬영, 원문번역, 간행 등이 이루어짐
비통제주제어식초 음식,
소장정보 목록-No, 등록번호, 청구기호, 자료실/서가, 도서상태, 반납예정일, 서비스, 예약
No. 등록번호 청구기호 자료실/서가 도서상태 반납예정일 출력 예약/신청
1 EM0000425034 594.51 2021-8 일반자료실1(1층) 대출가능
신청불가

일반자료실1(1층) 대출가능

No.
1
등록번호
EM0000425034
청구기호
594.51 2021-8
반납예정일
출력
예약/신청
신청불가

서울도서관은 코로나19 상황에 따라 제한적으로 운영됩니다.
자세한 내용은 공지사항(클릭)을 참고해 주시기 바랍니다.


예약/신청 안내
도서상태가 대출중 도서의 경우 예약 가능하며 보존서고 도서의 경우 도서상태가 신청가능 일 경우에 신청 가능
보존서고 이용안내
소장처가 보존서고1이고 도서상태가 신청가능일 경우, 예약/신청의 신청하기로 신청하시기 바랍니다.(신청안내)
보존서고 이용신청 자료는 평일 기준 1일 2회(12시, 17시) 준비됩니다.
※ 주말 및 휴관일에는 보존서고 서비스를 운영하지 않으며 휴관 시 신청 자료는 다음 평일 개관일 이용 가능합니다.
※ 서울자료실 서가, 세계자료실 서가 자료는 평일 1일 2회(12시, 17시) 준비되며, 16시까지 신청자료에 한해 이용가능합니다.
※ 서울자료실서가 자료는 열람만 가능하며 대출이 불가합니다.
예약은 약속입니다
다른 이용자를 위해서 필요한 도서만 예약하고, 예약도서는 꼭 대출해 주시기 바랍니다.
부득이하게 취소해야 할 경우는 홈페이지(모바일)에서 가능합니다.
서울책보고 이용안내
한상진, 김태동, 임현진 자료는 서울책보고(서울 송파구 오금로1)에서 열람가능합니다.