아르투르 시자르-에를라흐 지음
자료유형 | 단행본 |
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개인저자 | Cisar-Erlach Artur 김승진 |
서명/저자사항 | 나무의 맛 :연기부터 수액까지 뿌리부터 껍질까지 나무가 주는 맛과 향 /아르투르 시자르-에를라흐 지음 ;김승진 옮김. |
발행사항 | 서울:마티,2021 |
형태사항 | 445 p. :천연색삽화 ;19 cm |
원표제 | Flavor of wood :in search of the wild taste of trees from smoke and sap to root and bark |
ISBN | 9791190853194 |
일반주기 |
원저자명: Artur Cisar-Erlach
색인수록 |
비통제주제어 | 나무,조미료, |
언어주기 | 영어 원작을 한국어로 번역 |
No. | 등록번호 | 청구기호 | 자료실/서가 | 도서상태 | 반납예정일 | 출력 | 예약/신청 |
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일반자료실1(1층) 대출가능