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소금 지방 산 열 :훌륭한 요리를 만드는 네 가지 요소

사민 노스랏 지음

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자료유형단행본
개인저자Nosrat Samin MacNaughton Wendy 제효영 
서명/저자사항소금 지방 산 열 :훌륭한 요리를 만드는 네 가지 요소 /사민 노스랏 지음;웬디 맥노튼 그림 ;제효영 옮김.
발행사항서울:세미콜론,2020
형태사항469 p. (일부접지) :천연색삽화 ;24 cm
원표제Salt, fat, acid, heat :mastering the elements of good cooking
원저저록원저 소장(영어).Salt, fat, acid, heat,9781476753836000000987728
ISBN9791190403528
일반주기 원저자명: Samin Nosrat, Wendy MacNaughton
서지주기참고문헌(p. 441-444)과 색인 수록
비통제주제어요리,음식,레시피,
언어주기영어 원작을 한국어로 번역
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소장정보

소장정보 목록-No, 등록번호, 청구기호, 자료실/서가, 도서상태, 반납예정일, 서비스, 예약
No. 등록번호 청구기호 자료실/서가 도서상태 반납예정일 출력 예약/신청
1 EM0000376822 594.5 2020-6 일반자료실1(1층) 대출가능
신청불가
2 EM0000415026 594.5 2020-6 c2 보존서고1 신청가능
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일반자료실1(1층) 대출가능

No.
1
등록번호
EM0000376822
청구기호
594.5 2020-6
반납예정일
출력
예약/신청
신청불가

보존서고1 신청가능

No.
2
등록번호
EM0000415026
청구기호
594.5 2020-6 c2
반납예정일
출력
예약/신청
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예약/신청 안내
도서상태가 대출중 도서의 경우 예약 가능하며 보존서고 도서의 경우 도서상태가 신청가능 일 경우에 신청 가능
부득이하게 취소해야 할 경우는 [홈페이지>나의공간>내서재>신청]에서 취소 가능합니다.
보존서고 이용안내
소장처가 보존서고1, 보존서고3이고 도서상태가 신청가능일 경우, 예약/신청의 신청하기로 신청하시기 바랍니다.(신청안내)
보존서고 이용신청 자료는 평일 기준 1일 8회(10시, 11시30분, 14시, 15시, 16시, 17시, 19시), 주말 기준 1일 7회(10시, 11시 30분, 13시, 14시, 15시, 16시, 17시) 준비됩니다.
※ 서울자료실 서가, 세계자료실 서가 자료는 평일 1일 7회(10시, 11시30분, 13시, 14시, 15시, 16시, 17시) 준비되며, 17시까지 신청자료에 한해 이용가능합니다.
※ 서울자료실(3층)에 있거나, 보존서고3에 있는 자료 중 등록번호가 SG로 시작하는 자료는 대출이 불가하며, 방문하셔서 열람하실 수 있습니다.
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