1. 연구사업 식품 분야 과자류 중 지방산 조성 및 트랜스 지방 함량 조사...3 패스트푸드점 튀김식품 중의 트랜스지방 함량...14 레토르트식품 중 al, pb, cd 함량...20 vanillin 처리된 fresh-cut 상추의 shelf life...26 생식·선식의 일반영양성분 조성 및 미생물 분포...32 시중유통 음료류 중 당 함량...43 hplc-dad를 이용한 빙과류와 음료에서의 타르색소 동시분석...50 식품원료 약용식물의 중금속 분석...62 gc-ms/ms를 이용한 농산물의 잔류농약 분석법 연구...72 esi 및 apci-lc/msd를 이용한 네오니코티노이드계 농약 분석법 비교...86 lc/msd를 이용한 카바메이트계 농약의 정성분석...98 시중 유통농산물 중의 농약 잔류실태 연구...112 시중 유통농산물 중 내분비계 장애 추정농약의 잔류실태 조사...123 국산 해조류의 납, 수은 및 카드뮴 함량...134 강서지역 항공방제 후 농산물의 농약 잔류성 조사...146 서울 강서지역 유통 농산물 중의 내분비계 장애 추정농약의 잔류실태 조사...154 서울시 강서지역 유통 농산물 중의 농약잔류 실태조사...165 dinicinzole 등 10종의 신규농약 동시분석법 연구...177 서울 강북지역 유통 농산물 중 내분비계장애 추정농약의 잔류실태...190 서울특별시 강북지역 유통 농산물 중 농약잔류실태조사...198 서울지역 유통 수산건제품 중금속 함량...212 약품분야 icp를 이용한 메이크업제품에서의 미량금소함량에 관한 연구...218 시중 유통의약품 중 잔류용매분석...226 icp-ose를 이용한 화장품 중의 크롬과 네오디뮴의 분석...233 서울지역 유통 한약재 잔류농약 모니터링...241 시중 유통 한약재중 잔류이산화황의 모니터링...255 서울지역 유통 한약재의 성상검사에 관한 고찰...269 icp-ms를 이용한 서울지역 유통 한약재 중의 미량금속 함량...286 미생물분야 서울지역 설사환자에서 분리한 shigrlla sonnei의 항생제 내성 및 pfge를 이용한 molecular typing...299 pcr을 이용한 식중독균 동시분석의 증균조건...310 시판 먹는 샘물의 중온 및 저온세균의 미생물학적 변화...319 서울지역 설사환자에서 분리한 shigella flexneri의 분자생물학적 특성...326 유행성 호흡기계 바이러스질환에서 human metapneumovirus의 감염...343 대기분야 다중이용시설내 휘발성유기화합물 분포특성 연구...349 서울시내 도장시설에서의 악취물질 농도 분포 특성 평가...363 서울지역 물재생센터 부근의 악취특성 조사...371 서울지역의 입자상물질, 오존 및 이산화질소의 변화 특성...381 서울지역 대기 중 가스상 총 수은 농도 특성...387 공동주택에서 발생하는 새집증후군 유발물질의 방출특성...393 서울시 대기환경 중 다이옥신류의 분포 특성...400 버스 중앙 차로제 구간의 가스상 물질 오염도 조사...409 수질분야 서울남산의 토양환경특성 평가...419 수도관 부식억제제의 첨가에 따른 수질특성과 부식제어 평가...428 서울시 인근 약수터 수질에 관한 연구...436 아파트 지역과 주유소 지역의 지하수 수질특성 연구...447 한강 하류에서 환경요인의 변동과 식물플랑크톤의 군집 동태...453 하수슬러지 소각재를 이용한 open system에서 zeolite 합성...465 약수터 주변 토양이 지하수에 미치는 수리지질학적 영향...475 축산물 분야 pulsed-field gel electrophoresis(pege)를 이용한 listeria monocytogenes의 molecular typing...482 도축장의 생·해체검사를 통한 경산우 및 미경산우 감별법...492 시판 축산물가공품의 보존료 사용에 관한 조사...499 hplc-msd를 이용한 계란 중 잔류물질의 동시분석...506