Bernard Davis
자료유형 | 단행본 |
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개인저자 | Davis Bernard Lockwood Andrew Pantelidis Ioannis Alcott Peter 김용욱 최용석 |
서명/저자사항 | 식음료경영론 /Bernard Davis;Andrew Lockwood;Ioannis Pantelidis;Peter Alcott [저];김용욱;최용석 역. |
발행사항 | 서울:한올출판사,2012 |
형태사항 | viii, 445 p.:삽화, 도표,28 cm |
원표제 | Food and beverage management |
ISBN | 9788994948829 |
서지주기 | 참고문헌: p. 444-445 |
비통제주제어 | 식음료,경영,외식경영, |
No. | 등록번호 | 청구기호 | 자료실/서가 | 도서상태 | 반납예정일 | 출력 | 예약/신청 | 서가에 없는 도서 |
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