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검색어[키워드/ 전체:서양]
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서양요리실무 :조리에 필요한 기본적인 이론 설명 및 기능사 위주의 실기품목 수록 =Western cooking practice
김옥란 | 이동근, 배성일, 한성만 공저.
백산출판사
594.54077 2020-3-2
2020
단행본
일반자료실1(1층) 대출가능
(고대·중세로 떠나는) 서양철학사
김숙복 저
160 2019-8
2019
(근대·현대로 떠나는) 서양철학사 :philosophy
김숙복 | 정일동 공저.
160 2020-13
기초서양조리 :양식조리기능사 양식조리산업기사 =Western cuisine
김정수 | 채현석 , 이교찬 공저.
594.54077 2020-1-2
(셰프를 위한) 모던 브런치요리 & 음료 :다양하게 변화되는 브런치요리 트렌드에 따른 메뉴 제안 =Modern brunch cuisine & beverage
민경천 | 김창현 공저.
594.54 2022-4
2022
(창업을 위한) 카페 브런치 & 이태리요리 전문가 :나도 창업할 수 있을까? =Cafe brunch & Italian cuisine
한국식음료외식조리교육협회 지음
594.54 2020-4
가르드망제 :기본 이론을 바탕으로 세분화된 분야의 실무능력까지 =Modern garde manger : the fundamentals of cold cuisine
윤수선 김창열 권기완 | 김창열 , 권기완 공저.
594.78 2022-1
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