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검색어[키워드/ 전체:서양 요리]
총 11건 중 11건 출력
(최신) 서양요리 =Basic western cooking
김옥란 | 이동근; 배성일 공저.
백산출판사
594.54077 2012-1
2011
단행본
보존서고1 신청가능
고급서양요리 :NCS 기반 =The professional western cuisine
서민석 김장호 이상원 | 김장호 , 이상원 공저.
594.54 2020-2
2019
서양요리실무 :조리에 필요한 기본적인 이론 설명 및 기능사 위주의 실기품목 수록 =Western cooking practice
김옥란 | 이동근, 배성일, 한성만 공저.
594.54077 2020-3-2
2020
일반자료실1(1층) 대출가능
(영어로 배우는) 서양조리용어사전 =(A) Dictionary of Cooking Terms
김헌철 | 조춘봉, 채규진, 황인태 공저.
594.54034 2013-1
2013
(전문조리사가 되기 위해 꼭 알아야 할) 서양조리 이론 및 실무 :modern western gastronomy
김동섭 저
594.54 2020-17
(셰프를 위한) 모던 브런치요리 & 음료 :다양하게 변화되는 브런치요리 트렌드에 따른 메뉴 제안 =Modern brunch cuisine & beverage
민경천 | 김창현 공저.
594.54 2022-4
2022
(창업을 위한) 카페 브런치 & 이태리요리 전문가 :나도 창업할 수 있을까? =Cafe brunch & Italian cuisine
한국식음료외식조리교육협회 지음
594.54 2020-4
(현장실무중심의) NCS 서양조리. Ⅰ
최광수 | 김병헌 공저.
594.54077 2016-2 1
2016
기초서양조리 :양식조리기능사 양식조리산업기사 =Western cuisine
김정수 | 채현석 , 이교찬 공저.
594.54077 2020-1-2
기초서양조리 =Basic western cuisine
임성빈 | 이영주 공저.
594.54 2020-18
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