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검색어[키워드/ 저자:최낙언]
총 17건 중 17건 출력
맛의 원리 :맛의 즐거움은 어디에서 오는가? =Food pleasure
최낙언 지음
예문당
511.186 2015-1
2015
단행본
일반자료실1(1층) 대출가능
Flavor 맛이란 무엇인가 : 맛은 향이 지배하고 향은 뇌가 지배한다
181.2 2013-1
2013
보존서고1 신청가능
모든 생명은 GMO다 :GMO에 대한 합리적인 생각법
521.7 2016-1
2016
식품에 대한 합리적인 생각법 :위험정보 독해력, 불량지식 해독력 =Food risk literacy
517.5 2016-1
물성의 원리 :식품을 지배하는 네 가지 분자
574 2018-4
2018
감각·착각·환각 :우리는 어떻게 세상을 보고, 맛보고, 꿈꾸는가?
511.18 2014-4
2014
물성의 기술 :그림으로 이해하는 식품의 과학 : food texture
574 2020-1
2019
감각·착각·환각 :우리는 어떻게 세상을 보고 맛보는가
511.18 2014-4-2
2022
향의 언어 :맛의 다양성은 어디에서 오는가? =Food flavor
574.07 2021-1
2021
감정이 어려워 정리해 보았습니다 :감정은 왜 그렇게 생생하고 지배적일까?
181.7 2020-36 6
2020
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