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(현장실무중심의) NCS 서양조리. Ⅰ
최광수 | 김병헌 공저.
백산출판사
594.54077 2016-2 1
2016
단행본
보존서고1 신청가능
(현장의 다양한 양식, 교육자료 및 사례들을 적절히 배합하여 구성한) 호텔경영실무 =Hotel management practice
김용순 저
596.81 2019-6
2019
(취업과 창업을 위해 호텔외식조리 현장에 꼭 필요한) 한국조리실무
이재규 | 김영균, 김희기, 정영주, 황은경, 이은경.
594.51 2013-36
2013
(현장실무에서 관리자들이 꼭 알고 있어야 하는) NCS 기반 외식원가관리 =Food service industry cost control
이진미 지음
594.82 2016-3-3
(현장실무에서 관리자들이 꼭 알고 있어야 하는) NCS 외식원가관리 =Food service industry cost control
이진미 저
594.82 2016-3-4
관광자원해설론 :관광전문가이드의 필독서 =Georgraphical tourism resources
김종은 저
326.39 2012-7
2012
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