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검색어[완전일치/ 주제어:식품공학]
총 22건 중 22건 출력
(기초가 탄탄한) 식품가공학 =Food processing
박원종 이승기 강윤한 감종국 | 이승기, 강윤한, 김종국 [외 저].
수학사
574 2016-2
2015
단행본
일반자료실1(1층) 대출중
(New) 농산식품가공학 =Agricultural food processing
이경혜 | 오문헌 공저.
석학당출판사
574 2012-4
2011
보존서고1 신청가능
(개편된 '식품첨가물 31개 용도별 분류'에 따른) 식품첨가물 완전 정복 :식품공학과 박사와 함께하는 'choosing the lesser evil' : 덜 나쁜 가공식품 찾기
황태영 지음
좋은땅
574.06 2021-1
2019
일반자료실1(1층) 대출가능
현대인의 영양과 건강
이지원 편저
에이원플러스
574.076 2005-1
2005
(改訂增補) 食品加工學
劉太鍾 等著
文運堂
574 1990-1
1990
물성의 원리 :식품을 지배하는 네 가지 분자
최낙언 지음
예문당
574 2018-4
2018
빵의 과학 :행복한 냄새와 식감의 비밀
요시노 세이이치 지음 吉野精一 조민정 | 조민정 옮김.
터닝포인트
574.753 2020-3
2020
물성의 기술 :그림으로 이해하는 식품의 과학 : food texture
574 2020-1
식품 물성학 :원리와 응용 =Food rheology
이수용 | 김용노 [지음].
574 2017-1
2017
(이해하기 쉬운) 식품분석 =Food analysis
이수정 | 최병범; 송태희; 이석원; 한명륜 [공]지음.
파워북
574.07 2012-2
2012
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