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검색어[키워드/ 전체:제과제빵]
총 98건 중 98건 출력
제과반죽 사전 :인기 파티셰가 펼쳐 보이는 100가지 반죽과 프티 가토
旭屋出版편집자 지음 이영미 | 이영미 역.
아티장베이커스(Artisanbakers)
594.71 2022-7
2020
단행본
일반자료실1(1층) 대출가능
동네 빵집 우리도 열어 볼까? :나만의 가게를 열기 위한 혹독한 셀프 컨설팅
황석용 지음
PAN n PEN(팬앤펜)
594.82 2023-7
2023
(Ryu's) the dream of patissier .3 ,Dessert, entremets
류인철 [지음]
린(Linn)
574.752 2017-1 3
2014
보존서고1 신청가능
헬로, 사워도우 브레드 :유럽에서 만난 나의 첫 천연발효빵 =Hello, sourdough bread
우효영 지음
다락원
594.71 2020-89
제빵의 과학 :맛있는 빵 만들기의 과학적 원리에 대한 Q&A 131
요시노 세이이치 지음 吉野精一 조민정 | 조민정 옮김.
터닝포인트
574.753 2020-5
(베이커리 생산성 향상을 위한) 냉동반죽 베이킹 =Frozen bread dough
홍상기 지음
비앤씨월드(BnCworld)
594.71 2018-5
2018
(알기 쉬운) 제과제빵학 :전문 파티시에가 되기 위한 첫 걸음 =Confectionery & baking
조병동 | 김동균, 김해룡, 이재진 [외] 지음.
백산출판사
574.752 2021-1
2021
(매일 만들고 싶어지는) 독일 홈베이킹 레시피
가도쿠라 타니아 지음 | 신미성 옮김.
BM성안당
594.71 2019-26-2
퀸으로 홈베이킹 :누구나 쉽게 따라 하는 라니의 특별 레시피 =Homebaking with the Queen
황애란 지음
Appstone(앱스톤)
594.71 2020-51
2019
참좋다 케이크 수업 :성북동 유명 베이킹 클래스 참좋다 케이크의 시크릿 레시피 =Chamjota Cake Class
김란이 지음
비타북스: 헬스조선
594.71 2023-20
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