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검색어[키워드/ 전체:調理科学]
총 7건 중 7건 출력
조리과학 .[1]
김선아 | 문보경, 이선미 공저.
한국방송통신대학교출판문화원(KNOU Press)
594.5 2020-1 1
2020
단행본
일반자료실2(2층) 대출가능
조리과학 :별책부록 .[2] ,워크북
김선아 편저
594.5 2020-1 2
一汁一菜でよいという提案
土井 善晴 [著]
グラフィック社
594.5 2017-2
2016
세계자료실(4층) 대출가능
요리는 어렵지 않아 :아마추어부터 프로까지 그림과 함게 배우는 프랑스 요리의 조리과학 입문서
아르튀르 르 켄 글 Le Caisne, Arthur Varoutsikos, Yannis 고은혜 | 야니스 바루치코스 그림 ; 고은혜 옮김.
Greencook(그린쿡)
594.54 2021-7
2021
일반자료실1(1층) 대출가능
(이론과 실무를 겸한) 식품조리과학 =Food cooking science
김숙희 | 진양호 [공저].
지구문화사
594.5 2012-76
2012
보존서고1 신청가능
(한눈에 보이는) 실험조리 =Experimental cuisine
우인애...[등]저
敎文社
594.5 2004-5
2004
아인슈타인이 요리사에게 들려준 이야기
로버트 L. 월크 지음 | 이창희 옮김.
해냄출판사
594.5 2003-19
2003
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