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제과 크림 사전 :인기 파티셰가 펼쳐 보이는 100가지 크림과 프티 가토
旭屋出版편집자 지음 이영미 | 이영미 역.
아티장베이커스(Artisanbakers)
594.71 2022-6
2021
단행본
일반자료실1(1층) 대출가능
제과반죽 사전 :인기 파티셰가 펼쳐 보이는 100가지 반죽과 프티 가토
594.71 2022-7
2020
빵반죽 사전 :유명 빵집에서 제안하는 100가지 반죽과 빵 응용 사례
旭屋出版편집자 지음 김수진 | 김수진 옮김.
594.71 2020-65
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