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『지지고 볶고』는 철 따라 밥상에 오르는 음식만큼 다채로운 음식을 나타내는 우리말을 그림과 함께 보여주는 우리말 사전이다. ‘시다’와 ‘새콤하다’, ‘쓰다’와 ‘씁쓰레하다’, 달곰쌉쌀하다, 새콤달콤하다, 시금털털하다’ 등의 맛의 우리말 표현과 함께 음식에 대한 우리말 음식이름, 조리법 등의 뜻과 사용례를 묶음별로 나누어 설명글을 덧붙였다.
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