권두언...5 제1장 자원문제와 소비자 보호...7 1. 세계적인 자원파동과 우리나라의 경제사정...9 2. 세계주요국의 소비자보호제도와 소비자보호운동...25 3. 물가와 주부의 소비생활태도...69 4. 여성의 소비성향이 국민경제에 미치는 영향...79 제2장 우리의 가족법과 가족계획...89 1. 현행가족법이 가족계획사업에 미치는 영향...91 2. 경제개발과 우리나라의 가족계획사업...117 3. 핵가족제도에 있어서의 인간관계...131 제3장 가정관리...147 1. 가정보건...149 Ⅰ. 부인과 질벼의 예방과 치료...149 Ⅱ. 소아과질병의 예방과 치료...159 2. 도시생활과 가정교육...171 3. 주택관리...193 Ⅰ. 어머니가 할 수 있는 집 손질...193 Ⅱ. 이상적인 온돌생활을 위하여...209 4. 식생활의 이론과 실제...215 Ⅰ. 혼분식의 필요성과 아미노산...215 Ⅱ. 보리영양과 보리로 밥종류 만드는 법...229 Ⅲ. 위험한 식품공해...255 Ⅳ. 김치의 영양과 저장...269 부록...275 1. 세계의 소비자보호단체와 활동상황...277 2. 현명한 소비자를 위한 쇼핑요령...319 3. 물자 아껴쓰기 50가지 실천사항...325 4. 모자보건법...331 5. 가정의례준칙...337 6. 불량식품 감별법...339 7. 참고논문 제목색인...343