지은이: R. Paul Singh
자료유형 | 단행본 |
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개인저자 | Singh R. Paul Erdogdu Ferruh 이승주1959- 고상훈 김병용 류기형1960- 민상기1955- 민세철 박기환1961- 박현진1958- 이준호1959- 최영진 |
단체저자명 | 전국식품공학교수협의회; |
서명/저자사항 | (컴퓨터를 활용한) 식품공학 /지은이: R. Paul Singh,Ferruh Erdogdu ;이승주 [외 편역]전국식품공학교수협의회 편역.저. |
발행사항 | 서울:수학사,2013 |
형태사항 | 293 p. :삽화,표;26 cm+전자 광디스크 (CD-ROM) 1매. |
원표제 | Virtual experiments in food processing |
ISBN | 9788971403822 |
일반주기 |
권말부록: 시작하기 : 설치 및 일반지침
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서지주기 | 참고문헌과 색인수록 |
비통제주제어 | 식품 공학[食品工學], |
No. | 등록번호 | 청구기호 | 자료실/서가 | 도서상태 | 반납예정일 | 출력 | 예약/신청 | 서가에 없는 도서 |
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