[by] Charles Spence
자료유형 | 단행본 |
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개인저자 | Spence Charles Piqueras-Fiszman Betina Blumenthal Heston |
서명/저자사항 | (The) perfect meal:the multisensory science of food and dining /[by] Charles Spence,Betina Piqueras-Fiszman ;foreword by Heston Blumenthal. |
발행사항 | Oxford:Wiley-Blackwell,2014 |
형태사항 | 424 p. ;25 cm |
ISBN | 9781118490822: |
일반주기 |
Includes index
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비통제주제어 | Food Science,Cooking Education & Reference,Textbooks, |
No. | 등록번호 | 청구기호 | 자료실/서가 | 도서상태 | 반납예정일 | 출력 | 예약/신청 | 서가에 없는 도서 |
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세계자료실(4층)/English 대출가능