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보건환경백서.2018(제11호)

발간사 : 시민과의 소통과 협조로 만드는 안전하고 건강한 도시 '서울' / 신용승

목차
사진으로 보는 2018 5
언론보도로 본 연구원 12
2018 보건환경 리포트 24
미세먼지 걱정 없는 서울 33
2018 특별기획 연구 53
 건강하고 안전한 먹거리 53
 쾌적하고 안전한 환경 69
 빈틈없는 감염병 안전망 74
시민과 함께 발전하는 연구원 78
I. 식품 및 의약품 안전성 검사 89
 1. 가공 식품의 안전성 검사 90
  1) 유통 식품 등 검사 90
  2) 주요 식품 안전성 검사 92
  3) 식품용 기구 및 용기·포장, 위생용품 검사 107
 2. 시민건강 위해요인 선행평가 109
  1) 생활밀착형 위해요인 선행조사 111
  2) 규격 미설정 유해물질 검사 112
  3) 건강한 식문화 조성을 위한 영양성분 및 품질평가 113
  4) 부적이력 식품검사 114
  5) 식품 원산지 및 가짜식품 판별 기획검사 115
 3. 의약품(한약재 포함) 및 화장품 등 품질 검사 116
  1) 의약품 및 의약외품 안전성 검사 116
  2) 화장품 안정성 검사 119
  3) 한약재 안전관리 122
 4. 농·수·축산물 안전성 검사 127
  1) 농산물 안전성 검사 127
  2) 수산물 안전성 검사 134
  3) 축산물 품질 및 안전성 검사 142
 5. 식중독 등 위생 미생물 검사 146
  1) 식품 중 미생물 검사 146
  2) 식중독 예방 및 관리 사업 149
  3) 의약품 및 화장품의 미생물 검사 150
II. 환경의 질 체계적 조사·분석 155
 1. 대기질 환경오염도 조사 156
  1) 대기오염 측정망 관리·운영 156
  2) 대기오염측정 자료의 실시간 정보제공 174
  3) 월드컵공원(매립부지) 및 주변지역에 대한 대기질 조사 178
 2. 생활 환경 검사 182
  1) 생활주변 악취문제 해결방안 및 체계적 관리 182
  2) 대기배출시설 환경오염도 검사 187
  3) 실내공기질 검사 190
  4) 정온환경 조성을 위한 소음·진동 검사 199
  5) 석면조사·분석 210
 3. 수질 환경오염도 검사 217
  1) 수질오염 자동측정망 운영 217
  2) 국가 수질측정망 운영 221
  3) 한강 조류경보제 운영 224
  4) 사업장 폐수 검사 227
  5) 하수 및 오수처리시설 수질검사 229
  6) 난지도 매립지 침출수 검사 232
  7) 수처리제 검사 234
 4. 먹는물 및 지하수 정밀검사 235
  1) 먹는샘물 및 먹는해양심층수 수질검사 235
  2) 먹는물공동시설(약수터) 수질검사 236
  3) 지하수 수질검사 237
  4) 민원 의뢰 먹는물 및 지하수 정밀검사 240
  5) 물놀이형 수경시설 수질검사 240
  6) 수영장수의 수질 검사 241
  7) 목욕장·온천수의 수질 검사 241
  8) 중수도 수질검사 241
 5. 토양 및 폐기물 오염도 조사 242
  1) 토양오염도 조사 242
  2) 골프장 잔류농약 검사 244
  3) 미군기지 경계선 외곽 주변 지하수 등 유류오염 확산감시 246
  4) 어린이활동공간 환경유해인자 검사 246
  5) 도시농업용 텃밭 토양 안전성 검사 248
  6) 폐기물검사 248
III. 질병 원인 미생물 검사 및 예방 251
 1. 감염병 원인 미생물 검사 252
  1) 소화기질환 원인균 검사 252
  2) 식중독(수인성·식품매개 감염병) 원인바이러스 검사 254
  3) 식중독(수인성·식품매개 감염병) 원인 원충 검사 256
  4) 호흡기질환 원인 병원체 검사 256
  5) 에이즈 조기 확진 검사 260
  6) 예방접종 대상 바이러스성 감염병 검사(MMR) 260
  7) 리케치아성 감염병 검사 261
  8) 인체감염 브루셀라증 확진검사 262
  9) 매개체전파 감염성 질환 262
  10) 보건소 검사요원 감염병 검사기술 교육 267
 2. 감염병 원인병원체 실험실 감시 사업 268
  1) 수인성 식품매개성 설사질환 감시망 운영 268
  2) PulseNet 사업 274
  3) 엔테로바이러스 감염증 병원체 감시 사업 275
  4) 인플루엔자 및 호흡기바이러스 실험실 감시 사업 276
 3. 생활환경 미생물 검사 279
  1) 환경수계 중 레지오넬라균 검사 279
  2) 질병 매개모기 분포 조사 281
 4. 인수공통질병 검사 282
  1) 광견병 282
  2) 우결핵 283
  3) 브루셀라 284
  4) 기생충란 검사 284
 5. 고병원성 AI 및 구제역 검사 286
  1) 조류인플루엔자(Avian Influenza) 286
  2) 구제역(Foot and Mouth disease) 287
 6. 동물 질병예찰 및 차단방역 289
IV. 부록 293
 1. 연혁 294
 2. 조직 295
 3. 주요업무 295
 4. 시설 296
 5. 연구시설 현황 296
 6. 비전 297
 7. 2018 주요 지표 298
 8. 학술 활동 실적 299
 9. 인문학특강 및 직원세미나 305
판권기 316

표목차
표 1-1. 식품유형별 검사 실적(2018) 91
표 1-2. 유통 식품 부적합 내역(2018) 92
표 1-3. 건강기능식품의 검사 내역(2018) 93
표 1-4. 금속성이물 기준초과 제품내역 94
표 1-5. 2018년 식품 방사능 오염물질 미량검출내역 96
표 1-6. 생과일주스 감미료 검사결과 98
표 1-7. 배달치킨 100g당 당류·나트륨 함랑 검사결과 99
표 1-8. 외식영양성분자료집, 한국소비자원 조사 결과 비교 100
표 1-9. XRF 의한 6개 품목 농산물의 원산지 판별 결과 101
표 1-10. 식품 원료별 검사 실적 103
표 1-11. 콩 및 옥수수 가공 제품의 정성 검사 결과 105
표 1-12. 식품용 기구 및 용기·포장 검사 실적 107
표 1-13. 위생용품 검사실적 108
표 1-14. 시민건강 위해요인 사전 안전평가 세부내역 109
표 1-15. 규격기준 위반 제품 110
표 1-16. 2018년 의약품 검사실적 116
표 1-17. 2018년 의약품 등 효능별 검사 118
표 1-18. 2018년 화장품 검사실적 119
표 1-19. 위탁화장품 유형별 검사현황 120
표 1-20. 유통 화장품 중점검사 내역 120
표 1-21. 네일 에나멜 유해물질 검사 결과 121
표 1-22. 2018년 유통한약재 의뢰기관별 검사현황 122
표 1-23. 2018년 유통한약재 항목별 검사현황 122
표 1-24. 2018년 유통한약재 성상(위변조)감별 검사현황 123
표 1-25. 2018년 유통한약재 성분규격 검사현황 124
표 1-26. 2018년 유통한약재 중금속 검사현황 124
표 1-27. 2018년 유통한약재 잔류농약 검사현황 125
표 1-28. 2018년 유통한약재 이산화황 검사현황 125
표 1-29. 2018년 유통한약재 곰팡이독소 검사현황 126
표 1-30. 2018년 유통한약재 벤조피렌 검사현황 126
표 1-31. 농산물 잔류농약 검사 현황(2018년) 128
표 1-32. 검사대상별 농산물 잔류농약 검사현황(2018년) 128
표 1-33. 농산물 유형별 잔류농약 검사현황(2018년) 129
표 1-34. 친환경농산물 인증기준 130
표 1-35. 농산물의 중금속 검사현황(2018년) 130
표 1-36. 농산물의 이산화황 검사현황(2018년) 131
표 1-37. 농산물의 곰팡이독소 검사현황(2018년) 131
표 1-38. 도시농산물 안전성 검사 현황(2018년) 132
표 1-39. 백수오 유전자 검사 현황(2018년) 133
표 1-40. 어종별 국내산/수입 검사현황(2018년) 136
표 1-41. 수산물 안전성 검사 부적합 현황(2018년) 136
표 1-42. 유통 수산물의 시험항목별 검사현황(2018년) 137
표 1-43. 연도별 마비성 패독 검사현황(2006~2018년) 138
표 1-44. 수산물 마비성 패독검사 내역(2018년) 139
표 1-45. 수산물 설사성 패독 검사현황(2018년) 139
표 1-46. 수산물 중금속 검사현황(2018년) 140
표 1-47. 수산물 잔류동물용의약품 검출현황(2018년) 140
표 1-48. 건조수산물 검사현황(2018년) 141
표 1-49. 2018년 축산물의 유해 잔류물질 검사내역 143
표 1-50. 2018년 축산물 미생물 검사내역 144
표 1-51. 2018년 한우 유전자 판별 검사 세부 내역 144
표 1-52. 2018년 쇠고기 DNA 동일성 검사 세부 내역 145
표 1-53. 2018년 식품유형별 균 검출현황 147
표 1-54. 2018년 월별 분리균주 현황 148
표 1-55. 식중독균 추적관리 사업 검사현황 149
표 1-56. 식중독균 추적관리 사업 중 식중독균 검출현황 149
표 2-1. 서울시 대기오염측정망 현황 157
표 2-2. 2017~2018년도 월별 대기오염도 현황 160
표 2-3. 연도별 서울의 대기오염도 변화 161
표 2-4. 미세먼지 농도구간별 일수 변화 161
표 2-5. 오염물질별 환경기준 달성 현황 162
표 2-6. 2018년 주요 고농도 오염 사례 162
표 2-7. 연도별 도로변 대기질 동향 165
표 2-8. 일반 대기질과 도로변 대기질 결과 비교 165
표 2-9. 월별 도로변 대기질 동향(2018년) 165
표 2-10. 광화학대기오염물질측정망 현황(8개소) 166
표 2-11. 2018년 VOCs측정망의 상위 주요 물질의 농도 167
표 2-12. 중금속 측정망 설치현황 169
표 2-13. 서울시 대기 중 중금속 월별 평균농도 170
표 2-14. 2018년 황사 시 대기 중금속 농도 171
표 2-15. 산성강하물 측정지점 현황 172
표 2-16. 측정지점별 산성강하물의 pH(유량가중평균) 172
표 2-17. 측정지점별 월평균 강우량 173
표 2-18. 월별 산성강하물의 주요 이온성분농도 173
표 2-19. 서울시 대기환경정보전광판 설치현황 175
표 2-20. 연도별 서울시 오존주의보 발령횟수 및 일수 176
표 2-21. 미세먼지 경보제 발령 농도 기준(대기환경보전법 제14조 시행규칙 별표7) 177
표 2-22. 2018년 서울시 미세먼지(PM10) 및 초미세먼지주의보(PM2.5) 주의보·경보 발령현황 178
표 2-23. 2018년 하절기 악취배출사업장 집중점검 검사 실적 182
표 2-24. 2018년 하절기 집중점검 자치구별 검사 사업장 현황 182
표 2-25. 서울시 물재생센터 현황 184
표 2-26. 2018년 물재생센터 주변 악취오염도 조사 결과 185
표 2-27. 2018년 청계천 주변 악취조사 결과 185
표 2-28. 연도별 악취이동측정차량을 이용한 악취측정 검사 현황 186
표 2-29. 2018년 악취/대기배출시설별 환경오염도 검사실적 및 부적합 내역 187
표 2-30. 2016~2018년 자동차 도장시설 합동점검 결과 188
표 2-31. 서울시 자원회수시설별 현황 189
표 2-32. 서울시 다중이용시설 관리대상현황(기존 관리시설 : 21개 시설군 4,857개소) 191
표 2-33. 서울시 다중이용시설 관리대상현황(2017년 추가 편입시설 : 4개 시설군 7,482개소) 191
표 2-34. 서울시 다중이용시설 실내공기질 유지 및 권고기준 192
표 2-35. 2018년 다중이용시설 및 공중위생시설의 실내공기질 오염도 검사 결과 193
표 2-36. 서울형 실내공기질 기준 마련을 위한 미세먼지(PM10) 검사결과 194
표 2-37. 2018년도 신축공동주택 실내공기질 조사 결과 195
표 2-38. 2018년 신축공동주택의 실내공기질 항목별 조사결과 195
표 2-39. 대중교통차량의 실내공기질 권고기준(제8조 관련) 196
표 2-40. 2018년 지하철 차량 실내공기질 조사 결과 197
표 2-41. 실내공기중 라돈 조사대상 지하철역사(조사기간 : 2017.12~2018.3) 197
표 2-42. 관리역사의 호선별 라돈 평균농도 198
표 2-43. 2018년 소음·진동 검사 및 조사 실적 199
표 2-44. 서울시 환경소음 측정망 설치현황 200
표 2-45. 환경소음 측정시각 및 측정시간대별 측정횟수 200
표 2-46. 2018년도 용도별 환경소음 측정결과 201
표 2-47. 2018년 저소음포장도로 소음 측정결과 202
표 2-48. 도로교통소음 대책 203
표 2-49. 도로교통소음 측정시스템 운영 지점 203
표 2-50. 2018년 측정소별 도로교통소음도 현황 204
표 2-51. 공사장 발생소음 모니터링 결과 205
표 2-52. 2018년도 이동측정차랑 운영 현황 207
표 2-53. 2018년도 층간소음 측정결과 208
표 2-54. 2018년 건축물 해체·제거 사업장 석면비산농도 측정결과(개별건축물) 212
표 2-55. 2018년 건축물 해체·제거 사업장 석면비산농도 측정결과(재건축·재개발) 213
표 2-56. 2018년 하천조경석 주변 공기 중 석면농도 분석결과 214
표 2-57. 2018년 공원 내 조경석 주변 공기 중 석면농도 분석결과 214
표 2-58. 2018년 일반대기 중 공기 중 석면농도 분석결과 215
표 2-59. 2018년 터널 내 공기 중 석면농도 분석결과 216
표 2-60. 수질 자동측정소 현황 217
표 2-61. 수질자동측정망 운영 결과(2014년~2018년) 218
표 2-62. 지천의 연도별 생물학적산소요구량(BOD) 현황 221
표 2-63. 2018년 지천의 생물학적산소요구량(BOD) 현황 222
표 2-64. 지천의 연도별 총인(T-P) 현황 222
표 2-65. 2018년 지천의 총인(T-P) 수질등급 223
표 2-66. 2018년 수질 평균 농도 223
표 2-67. 연도별 친수활동구간 남조류 평균값 226
표 2-68. 2000년 이후 조류경보 발령현황 226
표 2-69. 서울시 폐수배출업소의 규모별 현황 227
표 2-70. 2018년 사업장 폐수 검사현황 228
표 2-71. 폐수배출업소 특별단속관련 폐수검사의 업종별 의뢰현황 및 부적합률 229
표 2-72. 2018년 서울시 4개 물재생센터 방류수 주요 수질현황 229
표 2-73. 2018년 서울시 물재생센터의 물벼룩을 이용한 생태독성 검사결과 231
표 2-74. 2018년 개인하수처리시설 수질검사 결과 232
표 2-75. 2018년 매립지 침출수(최종배출수) 수질분석 결과 233
표 2-76. 수처리제 종류 및 검사항목 234
표 2-77. 2018년 먹는샘물 및 먹는해양심층수 관원 수질검사 내역 236
표 2-78. 지하수 수질기준 일부개정(환경부령제770호,2018.8.6.) 238
표 2-79. 2018년 지하수 수질검사 결과 239
표 2-80. 2018년 토양오염실태조사 지역별 초과현황 244
표 2-81. 2018년 골프장 농약 검출 현황 245
표 2-82. 검사 농약명 245
표 2-83. 어린이 활동공간 환경유해인자 검사 항목 및 내용 247
표 3-1. 2018년 소화기질환 원인균 월별 검사실적 253
표 3-2. 2017년 소화기 질환 원인 세균별, 월별 분리 현황 253
표 3-3. 2018년 식중독 바이러스 및 원충 검사결과 255
표 3-4. 2018년 레지오넬라증 검사현황 258
표 3-5. 2018년 백일해 검사현황 259
표 3-6. 2018년 결핵 면역학적 검사의 월별 의뢰 및 양성건수 259
표 3-7. 최근 10년간 HIV 검사현황(2009~2018년) 260
표 3-8. 연도별 쯔쯔가무시 검사현황(2012~2018년) 261
표 3-9. 연도별 발진열 검사현황(2012~2018년) 261
표 3-10. 2018년 브루셀라증 검사현황 262
표 3-11. 연도별 말라리아 검사현황(2011~2018년) 265
표 3-12. 연도별 SFTS 검사현황(2013~2018년) 265
표 3-13. 수인성 식품매개성 설사질환 감시망의 감시대상병원체 268
표 3-14. 2018년 월별 접수현황 269
표 3-15. 2018년 연령별 접수현황 269
표 3-16. 2018년 설사질환 원인 세균 분리 결과 270
표 3-17. 2018년 설사질환 원인 바이러스 분리결과 271
표 3-18. 2018년 설사질환 원인세균별 항생제 내성검사 결과 273
표 3-19. 2018년 집단식중독에서 분리된 균주에 대한 PFGE 검사 현황 274
표 3-20. 2018년 엔테로바이러스 검사결과 276
표 3-21. 2018년 인플루엔자바이러스 검사결과 277
표 3-22. 2018년 급성호흡기질환 원인바이러스 검사결과 278
표 3-23. 레지오넬라균의 균수(CFU/L)에 따른 대책 280
표 3-24. 연도별 주요 매개모기 분포현황(2008~2018년) 281
표 3-25. 해외 HPAI 발생현황 287
표 3-26. 서울시 주요 철새도래지 및 집중 예찰 장소 287

그림목차
그림 1-1. 생과일주스 당류 함량 검사결과 97
그림 1-2. 유기성분 함량에 따른 discriminant analysis에 의한 농산물 품목별 국산과 수입산 판별점수 분포도 102
그림 1-3. 원산지에 따른 δ13C와 δ15N의 분포 102
그림 1-4. 연도별 식풍 중 미생물검사 실적 146
그림 1-5. 2018년 식품 중 미생물규격 부적합 원인균 분포 147
그림 1-6. 최근 8년간 의약품·화장품 중 미생물 검사현황 150
그림 1-7. 2018년 의약품 검체별 검사현황 151
그림 2-1. 서울시 대기오염측정망(50개소) 159
그림 2-2. 2018년 서울시 대기오염물질 평균 농도 지역 분포도 160
그림 2-3. 12월 28일 09시 황사일기도(좌), 천리안 위성영상(중), 황사이동 모식도 163
그림 2-4. 11월 25~28일 서울, 관악산, 백령도 미세먼지 변화 경향 163
그림 2-5. 종로와 북한산 측정소 VOCs 화합물별 연평균 농도 비교 168
그림 2-6. 2018년 서울 VOCs 화합물별 오존생성기여율 169
그림 2-7. 연도별 PM10중 중금속 농도 추이 171
그림 2-8. 오존 예·경보 기준 및 체계 176
그림 2-9. 벤젠과 톨루엔의 연도별 농도 추이 179
그림 2-10. 월드컵공원(매립부지) 매립가스에 함유된 벤젠과 톨루엔 농도의 연도별 추이 180
그림 2-11. 최근 12년(2007~2018)간 매립부지 및 주변지역의 일반대기질 항목 농도특성 181
그림 2-12. 서울시 2018년 다중이용시설 시설별 현황(총 12,339개소) 191
그림 2-13. 서울시 실내공기질 관리체계 및 오염도 검사 과정 193
그림 2-14. 서울시 신축공동주택 실내공기질 검사체계 195
그림 2-15. 관리역사의 연도별 라돈 평균농도 변화 198
그림 2-16. 도로 교통 소음 자동측정 시트템 개요도 203
그림 2-17. 공사장 및 사업장 소음·진동 상시모니터링 시스템 207
그림 2-18. 공연 및 비공연 일별 펑균소음도 비교 210
그림 2-19. 수질자동측정소 위치도 및 현황 217
그림 2-20. TMS 관제시스템 218
그림 2-21. 한강본류 및 지천의 총유기탄소(TOC) 연도별 변동 220
그림 2-22. 한강본류 및 지천의 총인(T-P) 연도별 변동 220
그림 2-23. 2018년 유해남조류 발생추이 225
그림 2-24. 난지도 매립지 평면도 233
그림 2-25. 토양오염 실태 조사 조사체계 243
그림 2-26. 도시공원의 어린이 모래 놀이터 오염도 검사 업무흐름도 247
그림 2-27. 어린이 활동공간의 환경유해인자 검사 업무흐름도 247
그림 3-1. 2018년 소화기질환 원인세균별 검출현황 254
그림 3-2. 2018년 식중독 원인병원체에서 노로바이러스가 차지하는 비율 255
그림 3-3. 매개체전파 바이러스 법정감염병 지정 263
그림 3-4. 뎅기바이러스 감염증 임상 단계 264
그림 3-5. 용산구 클로스트리디움 퍼프린젠스 PFGE 검사결과 275
그림 3-6. 서초구 리스테리아 모노사이토제네스 PFGE 검사결과 275
그림 3-7. 2018년 레지오넬라 관원 검사결과 279
그림 3-8. 2018년 레지오넬라 민원 검사결과 280
그림 3-9. 인수공통질병 모식도 282

사진목차
사진 1-1. 출산물가공품의 유딩 전처리 및 기기분석 142
사진 2-1. 일반 도로변, 자동차 전용도로, 도로중앙 측정소 164
사진 2-2. 대기환경정보전광판 표출 내용 174
사진 2-3. 월드컵공원 및 주변지역 대기실 조사를 위한 시료 채취지정 179
사진 2-4. 악취 자동 시료 채취 차량 186
사진 2-5. 도장시설 대기오염물질 측정 188
사진 2-6. 먼지 및 다이옥신 시료채취 189
사진 2-7. 지하철 차량 내 실내공기질 측정 196
사진 2-8. 도로교통소음 측정사진 200
사진 2-9. 저소음·배수성 포장도로 도로교통소음 측정사진 202
사진 2-10. 공사장 발생 소음 모니터링 시스템 205
사진 2-11. 소음 이동 측정 차량 측정 사진 207
사진 2-12. 버스킹 공연지점 및 소음 측정 210
사진 2-13. 석면 해체·제거 사업장(성북구 상계6구역 재개발 지역) 212
사진 2-14. 지하철역사 및 하천 주변 석면농도 모니터링 216
사진 2-15. 석면분석분야 국제인증 현장평가 216
사진 2-16. 먹는샘물 검사의뢰 시료 235
사진 2-17. 먹는물 공동시설(약수터) 237
사진 2-18. 서울형 지도태깅 공유마당에 등록된 우리동네 약수터 237
사진 2-19. 민방위 비상급수시설(지하수) 239
사진 2-20. 물놀이형 수경시설 240
사진 2-21. 토양오염실태조사 시료채취 243
사진 3-1. 살모넬라균 선택 배양 252
사진 3-2. 광견병 감염 개(좌), 도심지 주요 매개체 너구리(중), 도심에서의 광견병 감염 경로 모식도(우) 283
사진 3-3. 우결핵 검진을 위한 Tuberculin test(좌) 및 ELISA(우) 283
사진 3-4. 브루셀라 진단을 위한 로즈뱅갈 응집반응(좌) 및 개 브루셀라 검사(우) 284
사진 3-5. Toxocara spp. 충란(좌) 및 Ascaris Iumbricoides 충란(우) 285
사진 3-6. 소 구제역 예방접종 젖소농가(좌) 및 한우농가(우) 287
사진 3-7. 가축전염병 조기색출을 위한 질병예찰(좌) 및 사육농가 방역(우) 288