우석대학교 전통생활문화연구소 지음
자료유형 | 단행본 |
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개인저자 | 이윤호 |
단체저자명 | 우석대학교.전통생활문화연구소; |
서명/저자사항 | (조선셰프 서유구의) 만두 이야기 =Chosun chef's mandu /우석대학교 전통생활문화연구소 지음;이윤호 e복원 및 집필. |
발행사항 | [서울]:자연경실 :풍석문화재단,2022 |
형태사항 | 323 p. :천연색삽화;24 cm |
총서사항 | 임원경제지 전통음식 복원 및 현대화 시리즈 ;10 |
총서부출표목 | 임원경제지 전통음식 복원 및 현대화 시리즈 ;10 |
ISBN | 9791189801557 9791196004651 (세트) |
일반주기 |
감수: 곽미경
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기금정보주기 | 문화체육관광부의 "풍석학술진흥연구사업"의 보조금으로 이루어짐 |
비통제주제어 | 만두,레시피, |
No. | 등록번호 | 청구기호 | 자료실/서가 | 도서상태 | 반납예정일 | 출력 | 예약/신청 | 서가에 없는 도서 |
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일반자료실1(1층) 대출가능