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검색어[완전일치/ 주제어:기술]
총 14건 중 14건 출력
양고기 요리 :세계의 레시피 135가지와 굽기 기술, 손질 기술, 해체 기술
시바타쇼텐 엮음 | 용동희 옮김.
Greencook(그린쿡)
594.5 2022-1
2021
단행본
일반자료실1(1층) 대출가능
(요리가 쉬워지는) 살림의 기술 =Technique of cooking
용동희 [지음] 한정선 안소영 | 한정선 사진 ; 안소영 그림.
그린쿡(Greencook)
594.5 2017-6
2015
다시의 기술 :다시의 구조를 이해하고 자유롭게 활용하기 위한 조리와 과학: だし
시바타쇼텐 엮음 용동희 | 용동희 옮김.
594.53 2021-5
플레이팅 디저트 :디자인과 플레이팅 기술, 그리고 레시피
Matsushita Yusuke 지음 용동희 松下裕介 | 용동희 옮김.
그린쿡
594.5546 2018-6
2017
햄버거, 어떻게 조립해야 하나? :햄버거 전문식당 레전드가 수제버거의 기술, 레시피, 조립단계 등 그들만의 노하우 완전 공개! =How to cook a gourmet burger
Tomohiko Shirane 지음 용동희 吉澤淸太 | 용동희 옮김.
594.5544 2021-1
일반자료실1(1층) 대출중
식빵의 기술 :일본 유명 베이커리의 식빵 종류별 배합과 만들기 노하우
아사히야 출판 편집부 [엮음] 용동희 | 용동희 옮김.
594.71 2017-31
크루아상의 기술 :맛있는 크루아상은 어떻게 만들어지는가?
아사히야출판 편집부 지음 | 용동희 옮김.
터닝포인트
594.71 2019-18
2018
마리네이드의 기술 :마리네이드 기술과 마리네이드 요리91
Asahiya Publishing 엮음 용동희 | 용동희 옮김.
594.5545 2020-3
2020
카레의 기술 ,향신료 카레편
미즈노 진스케 지음 용동희 水野仁輔 | 용동희 옮김.
594.5 2021-12
테이블 코디네이트의 아이디어와 기술 :시각효과로 보는 디자인과 조합의 기초와 응용
하마 유코 지음 | 용동희 옮김.
594.9 2022-1
2022
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