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검색어[완전일치/ 주제어:음식]
총 11건 중 11건 출력
음식의 영혼, 발효의 모든 것 :지구촌 발효음식의 역사, 개념, 제조법에 관한 기나긴 여행
샌더 엘릭스 카츠 지음 Katz, Sandor Ellix 한유선 | 한유선 옮김.
글항아리
574.024 2021-1
2021
단행본
일반자료실1(1층) 대출가능
선비의 멋 규방의 맛 : 고문서로 읽는 조선의 음식문화
이숙인 | 김미영; 김종덕; 주영하; 정혜경 지음.
594.51 2013-1
2012
보존서고1 신청가능
알고나 먹자 :본격 식재료 추적 음식문화 박물지
전호용 지음
594.5104 2015-1
2015
카메라와 부엌칼을 든 남자의 유럽 음식 방랑기 :유럽, 맛 위를 걷다
장준우 [지음]
594.019 2017-17
2017
일본 요리 뒷담화 :20세기 일본 음식문화의 변화와 날조된 신화
우오쓰카 진노스케 지음 魚柄仁之助 장누리 | 장누리 옮김.
381.750913 2020-1
2019
먹는 타이완사 :전세계를 움직인 음식 문화의 내력
옹자인 박우재 翁佳音 曹銘宗 | 조밍쭝 지음 ; 박우재 옮김.
912.4 2024-1
2024
일반자료실2(2층) 대출가능
조선의 음식을 만들다 :수운잡방(需雲雜方) 음식 50가지 재현
김유 지음
594.51 2016-2
당신을 기억하는 밥 :사람에 지친 당신을 위한 음식 치유 에세이
윤혜선 [지음]
에쎄 : 글항아리
818 2019-213
수운잡방
김유 지음 | 김채식 옮김.
594.51 2016-3
밥상 위의 세계 :먹거리 원산지에서 찾는 밥상의 정치경제학
남지원 박경은 이인숙 이재덕 | 박경은 , 이인숙 , 이재덕 [외 지음].
326.22 2017-1
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