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(NCS 자격검정을 위한) 중식조리 = Chinese cuisine
한재원 저
백산출판사
594.52077 2016-1
2016
단행본
보존서고1 신청가능
고급서양요리 :NCS 기반 =The professional western cuisine
서민석 김장호 이상원 | 김장호 , 이상원 공저.
594.54 2020-2
2019
(현장실무중심의) NCS 서양조리. Ⅰ
최광수 | 김병헌 공저.
594.54077 2016-2 1
(NCS 기반) 호텔실무 중국어회화 =Chinese for hospitality business
이현주 | 김숙향, 최윤서 공저.
727.5 2016-33
(국가직무 능력표준 NCS 적용) 최신일본요리 :일본요리의 이론과 실무를 총망라한 최고의 지침서 =Japanese dishes
성기협 | 문승권, 박종희, 이정기 [외] 공저.
594.53 2015-10-2
2015
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