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검색어[완전일치/ 주제어:요리]
총 36건 중 36건 출력
(전문조리인을 위한) 초밥의 기술 74가지 =Sushi
정우석 지음
백산출판사
594.53 2015-5
2011
단행본
보존서고1 신청가능
(NCS 자격검정을 위한) 중식조리 = Chinese cuisine
한재원 저
594.52077 2016-1
2016
(사진으로 따라하는) 한국음식 =Korean traditional food
이미정 | 김우실 공저.
594.51 2016-14
(현장실무중심의) NCS 서양조리. Ⅰ
최광수 | 김병헌 공저.
594.54077 2016-2 1
(영어로 배우는) 서양조리용어사전 =(A) Dictionary of Cooking Terms
김헌철 | 조춘봉, 채규진, 황인태 공저.
594.54034 2013-1
2013
규합총서 :조선시대 최고의 고조리서
빙허각 이씨 지음 | 윤숙자 엮음.
594.51 2014-29-3
2019
(전문조리사가 되기 위해 꼭 알아야 할) 서양조리 이론 및 실무 :modern western gastronomy
김동섭 저
594.54 2020-17
2020
한국음식의 기본 =Korean cuisine
김이수 | 김재환 [공저].
594.51 2015-15
2015
기초서양조리 =Basic western cuisine
임성빈 | 이영주 공저.
594.54 2020-18
한식스타일링 =Korean food styling
김덕희 | 이나희, 강시화, 임양경 공저.
594.9 2016-9-2
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