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한식 세계를 담다 :세계인이 좋아하는 한식 =Cooking of Korean cuisine
윤숙자 이순옥 최은희 | 이순옥 , 최은희 저.
백산출판사
594.51 2022-16
2022
단행본
일반자료실1(1층) 대출가능
한국의 음식문화와 스토리텔링 =Korean food culture & storytelling
복혜자 저
381.750911 2017-4
2016
기초서양조리 =Basic western cuisine
임성빈 | 이영주 공저.
594.54 2020-18
2020
보존서고1 신청가능
기초서양조리 :양식조리기능사 양식조리산업기사 =Western cuisine
김정수 채현석 이교찬 | 채현석 , 이교찬 공저.
594.54077 2020-1-2
한식스타일링 =Korean food styling
김덕희 | 이나희, 강시화, 임양경 공저.
594.9 2016-9-2
(취업과 창업을 위해 호텔외식조리 현장에 꼭 필요한) 한국조리실무
이재규 | 김영균, 김희기, 정영주, 황은경, 이은경.
594.51 2013-36
2013
기초한국음식의 이해 :한식조리기능사 자격증 취득을 위한 길잡이
최은희 최수남 고승혜 김동희 이애진 | 최수남, 고승혜, 김동희, 이애진 공저.
594.51077 2022-1-2
수운잡방 :一五00년대 한국전통음식
김유 지음 윤숙자 | 윤숙자 엮음.
594.51 2020-15-2
(윤숙자 교수의) 신바람나는 퓨전떡 100가지 :세계인의 입맛에 맞는 명인의 퓨전떡 비법 공개
윤숙자 지음
594.51 2020-19
(The) chef's cuisine :contemporary cookbook
염진철 류훈덕 | 류훈덕 지음.
Baeksan: 백산출판사
594.5 2021-28
2021
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