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검색어[키워드/ 저자:윤수선]
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호텔연회조리 =Hotel banquet cuisine
윤수선 | 김창열, 김정수 공저.
백산출판사
594.572 2013-2
2013
단행본
보존서고1 신청가능
가르드망제 :기본 이론을 바탕으로 세분화된 분야의 실무능력까지 =Modern garde manger : the fundamentals of cold cuisine
윤수선 김창열 권기완 | 김창열 , 권기완 공저.
594.78 2022-1
2022
일반자료실1(1층) 대출가능
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