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검색어[키워드/ 전체:제빵기술]
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제과제빵기술
이혜양 | 이재홍 [공]글.
지구문화사
574.753 1998-1
1998
단행본
보존서고1 신청가능
브레드 베이커스 어프렌티스 :최고의 빵을 만들기 위한 제빵 마스터 클래스
피터 라인하트 지음 Reinhart, Peter 문수민 | 문수민 옮김.
한스미디어: 한즈미디어
594.71 2019-30
2018
일반자료실1(1층) 대출가능
기초부터 이해하는 제빵 기술 :츠지제과전문학교 교수에게 제대로 배우는 제빵의 기본
요시노 세이이치 지음 吉野精一 황미숙 | 황미숙 옮김.
터닝포인트
594.71 2019-24
2019
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