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검색어[완전일치/ 주제어:제과제빵]
총 60건 중 60건 출력
살아 숨 쉬는 빵 =The story of bread breathing alive
이광석 저
백산출판사
574.753 2022-2
2022
단행본
일반자료실1(1층) 대출가능
동네 빵집 우리도 열어 볼까? :나만의 가게를 열기 위한 혹독한 셀프 컨설팅
황석용 지음
PAN n PEN(팬앤펜)
594.82 2023-7
2023
일반자료실1(1층) 대출중
곳; 시그니처 제과·제빵·음료 레시피 =Signature confectionary·bread·drink recipe
이진섭 저
이프애드
594.71 2024-14
2024
(New) 제과제빵학 =Bakery introduction
이형우 | 박병렬, 정양식, 김정숙 [외 저].
지구문화사
574.752077 2018-1-4
2017
제과반죽 사전 :인기 파티셰가 펼쳐 보이는 100가지 반죽과 프티 가토
旭屋出版편집자 지음 이영미 | 이영미 역.
아티장베이커스(Artisanbakers)
594.71 2022-7
2020
(알기 쉬운) 제과제빵학 :전문 파티시에가 되기 위한 첫 걸음 =Confectionery & baking
조병동 김동균 김해룡 이재진 | 김동균, 김해룡, 이재진 [외] 지음.
574.752 2021-1
2021
헬로, 사워도우 브레드 :유럽에서 만난 나의 첫 천연발효빵 =Hello, sourdough bread
우효영 지음
다락원
594.71 2020-89
제빵의 과학 :맛있는 빵 만들기의 과학적 원리에 대한 Q&A 131
요시노 세이이치 지음 吉野精一 조민정 | 조민정 옮김.
터닝포인트
574.753 2020-5
(매일 만들고 싶어지는) 독일 홈베이킹 레시피
가도쿠라 타니아 지음 | 신미성 옮김.
BM성안당
594.71 2019-26-2
2018
참좋다 케이크 수업 :성북동 유명 베이킹 클래스 참좋다 케이크의 시크릿 레시피 =Chamjota Cake Class
김란이 지음
비타북스: 헬스조선
594.71 2023-20
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