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검색어[완전일치/ 주제어:제과제빵]
총 63건 중 63건 출력
(이렇게 맛있는) 브리오슈 =Brioche
장 마리 라니오 | 제레미 볼레스터 지음.
BnCworld(비앤씨월드)
594.71 2022-11
2022
단행본
일반자료실1(1층) 대출가능
슈라즈 쇼트케이크 :슈라즈케이크 매장 판매 레시피 13 =Shuraz short cake
박지현 지음
더 테이블 : 아이콕스
594.71 2022-10
2021
시즈널 스페셜 에디션 .Volume 1 =Seasonal special edition
윤남기 편집
대한제과협회: Bakery(월간 베이커리)
594.71 2020-47 1
2019
기초부터 이해하는 제빵 기술 :츠지제과전문학교 교수에게 제대로 배우는 제빵의 기본
요시노 세이이치 지음 吉野精一 황미숙 | 황미숙 옮김.
터닝포인트
594.71 2019-24
약선제과제빵 :누구나 손쉽게 약선빵을 만들 수 있는 이론과 실기편으로 구성 =Medicinal confectionary & baking
신욱 | 신길만 , 류현미 , 이지은 [외] 공저.
백산출판사
594.71 2023-3
2023
(아무도 가르쳐주지 않았던) 프로가 되기 위한 빵교과서 :(The) secrets of bread .[2] ,자연발효종
roti-orang [by] Makota Hotta | 용동희 옮김.
그린쿡(Greencook)
574.753 2017-1 2
2020
(아무도 가르쳐주지 않았던 프로가 되기 위한) 빵교과서 :(The) secrets of bread
roti-orang [by] Makota Hotta 堀田誠 용동희 | 용동희 [옮김].
그린쿡(GREENCOOK)
574.753 2017-1
2017
(대한민국 제과기능장 김덕규의) 베이커리 카페 book :김덕규의 제과 인생이 담긴 빵·과자·쿠키·브런치 등 100여 가지 리얼 레시피 이야기
김덕규 저
이프애드
574.752 2017-2
채소로 맛있게 구웠습니다 :동물성 식품 알레르기, 아토피, 비건, 속이 편한 구움과자 디저트 식사빵 그리고 빵요리 =Vegan baking
박선홍 지음
BM성안북스
594.71 2020-3
천연효모 발효빵의 이론과 실습 :제빵 기초 미생물학 | 제빵 기초 화학 | 천연효모 발효빵 실습 =Natural yeast fermented bread theories and practices
이노운 김창석 이지선 | 김창석 , 이지선 공저.
씨마스
594.71 2017-19
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