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검색어[완전일치/ 주제어:발효식품]
총 29건 중 29건 출력
한국의 발효식품 :역사, 문화 그리고 가공기술
신동화 편저
식안연
574.024 2021-2
2021
단행본
일반자료실1(1층) 대출가능
우리 몸은 자연을 원한다 : 된장박사 손찬락의 발효식품 이야기
손찬락 [지음]
동학사
574.024 2013-4
2008
보존서고1 신청가능
콩 발효식품에 숨겨진 비밀 :우리 몸에 약이 되는 최고의 물질
천정자 지음
BM성안당
574.726 2020-1
2020
천연 발효식품 :슬로푸드 건강법 ,세계편
산도르 엘릭스 카츠 지음 | 김소정 옮김.
전나무숲
574.024 2007-1-2
2018
건강 100세, 발효식품이 답이다
신동화 지음
자유아카데미
574.024 2020-2
2019
발효음식의 미학
김은실 저
MJ미디어
594.51 2012-54
2012
전통발효식품
농촌진흥청 저
진한엠앤비(Jinhan M&B)
574.024 2021-4
우리음식문화 이야기
김상보 지음
북 마루지
381.750911 2013-3
2013
일반자료실1(1층) 도서정보 확인
메주와 대두국의 과학
정동효 편저
유한문화사
594.51 2012-59
전통장류발효식품대전
정동효
홍익재
594.5 2013-314
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