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규합총서 :한국전통음식연구소 윤숙자 교수가 재현하는 조선시대 최고의 고조리서
빙허각 이씨 지음 | 윤숙자 엮음.
백산출판사
594.51 2014-29
2014
단행본
보존서고1 신청가능
고급일식조리 =The professional Japanese cuisine
이훈희 저
594.53 2020-6-2
2020
(외국인도 빠져드는) 한국밥상 =Let's plunge into Korean cuisine : you can make Korean food!
궁중음식연구원 지미재 [기획]
594.51 2015-19
2015
가르드망제 :기본 이론을 바탕으로 세분화된 분야의 실무능력까지 =Modern garde manger : the fundamentals of cold cuisine
윤수선 김창열 권기완 | 김창열 , 권기완 공저.
594.78 2022-1
2022
일반자료실1(1층) 대출가능
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