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검색어[키워드/ 전체:서양요리]
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서양요리실무 :조리에 필요한 기본적인 이론 설명 및 기능사 위주의 실기품목 수록 =Western cooking practice
김옥란 | 이동근, 배성일, 한성만 공저.
백산출판사
594.54077 2020-3-2
2020
단행본
일반자료실1(1층) 대출가능
(최신) 서양요리 =Basic western cooking
김옥란 | 이동근; 배성일 공저.
594.54077 2012-1
2011
보존서고1 신청가능
고급서양요리 :NCS 기반 =The professional western cuisine
서민석 김장호 이상원 | 김장호 , 이상원 공저.
594.54 2020-2
2019
(영어로 배우는) 서양조리용어사전 =(A) Dictionary of Cooking Terms
김헌철 | 조춘봉, 채규진, 황인태 공저.
594.54034 2013-1
2013
(전문조리사가 되기 위해 꼭 알아야 할) 서양조리 이론 및 실무 :modern western gastronomy
김동섭 저
594.54 2020-17
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