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검색어[키워드/ 전체:식재료]
총 4건 중 4건 출력
(조리인을 위한) 식재료 관리 =Food ingredients management
오혁수 저
백산출판사
574.01 2020-1
2019
단행본
일반자료실1(1층) 대출가능
(New) 프렌치 쿠킹 =French cooking
나정기 [외] 저
594.54 2013-31
2013
보존서고1 신청가능
(전문조리사가 되기 위해 꼭 알아야 할) 서양조리 이론 및 실무 :modern western gastronomy
김동섭 저
594.54 2020-17
2020
(국가직무 능력표준 NCS 적용) 최신일본요리 :일본요리의 이론과 실무를 총망라한 최고의 지침서 =Japanese dishes
성기협 | 문승권, 박종희, 이정기 [외] 공저.
594.53 2015-10-2
2015
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