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검색어[키워드/ 저자:윤덕인]
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(외식조리인을 위한) 최신 상차림과 메뉴 구성 개발 :호텔레스토랑 및 요리경연대회 메뉴구성의 이해 및 개발
윤덕인 [저]
지식인공동체 지식인
594.9 2015-4
2015
단행본
보존서고1 신청가능
식품학 :식품학의 올바른 이해와 관리 =Food science
김나영 | 윤덕인, 이준열 공저.
594 2014-7
2014
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