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검색어[완전일치/ 주제어:전통음식]
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한국의 음식문화와 전통음식 :한식조리기능사·떡제조기능사 실기 전 품목 수록
이보순 | 김정숙, 김태인, 박인수 [외] 지음.
백산출판사
594.51077 2021-1-2
2021
단행본
일반자료실1(1층) 대출가능
한국의 전통음식과 세계화 =Korea traditional food and globalization
전희정 지음
교문사
594.51 2020-35
2014
우리음식문화 이야기
김상보 지음
북 마루지
381.750911 2013-3
2013
일반자료실1(1층) 도서정보 확인
요록 :1600년대 한국전통음식
윤숙자 엮음
594.51 2020-36-2
2020
(조선셰프 서유구의) 식초 이야기 =Chosun chef's vinegar
풍석문화재단음식연구소 지음 곽미경 박병애 | 곽미경 , 박병애 공동집필.
자연경실: 풍석문화재단
574.55 2021-1
(조선셰프 서유구의) 과자 이야기 .2 ,당전과·포과편 =Chosun chef's snack
풍석문화재단음식연구소 지음 | 곽유경 대표집필.
자연경실 : 풍석문화재단
594.5546 2020-18 2
(조선셰프 서유구의) 과자 이야기 .1 ,밀전과편 =Chosun chef's snack
풍석문화재단음식연구소 지음 | 곽유경 대표집필; 임원경제연구소, 정정기 번역.
594.5546 2020-18 1
(조선셰프 서유구의) 만두 이야기 =Chosun chef's mandu
우석대학교 전통생활문화연구소 지음 | 이윤호 e복원 및 집필.
594.51 2018-17 10
2022
(조선셰프 서유구의) 식초 음식 이야기 =Chosun chef's vinegar food
풍석문화재단음식연구소 지음 곽미경 | 곽미경 대표집필.
594.51 2021-8
조선요리제법 :한국전통음식연구소 윤숙자 교수가 재현한 1900년대 한국전통음식
방신영 저 | 윤숙자 엮음.
594.51 2020-39-2
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