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검색어[키워드/ 전체:제빵]
총 156건 중 156건 출력
제빵의 과학 :맛있는 빵 만들기의 과학적 원리에 대한 Q&A 131
요시노 세이이치 지음 吉野精一 조민정 | 조민정 옮김.
터닝포인트
574.753 2020-5
2020
단행본
일반자료실1(1층) 대출가능
천연효모 발효빵의 이론과 실습 :제빵 기초 미생물학 | 제빵 기초 화학 | 천연효모 발효빵 실습 =Natural yeast fermented bread theories and practices
이노운 김창석 이지선 | 김창석 , 이지선 공저.
씨마스
594.71 2017-19
2017
(쿠프 드 몽드 브랑제리 챔피언 이창민 쉐프의) 제빵 생각법
이창민 저
이프애드
594.71 2020-69
(대한민국 제과기능장 박상규의) 실용 제빵 레시피 :bagel pastry viennoise general bread sandwich dacquoise
박상규 저
594.71 2020-40
2019
기초부터 이해하는 제빵 기술 :츠지제과전문학교 교수에게 제대로 배우는 제빵의 기본
요시노 세이이치 지음 吉野精一 황미숙 | 황미숙 옮김.
594.71 2019-24
브레드 베이커스 어프렌티스 :최고의 빵을 만들기 위한 제빵 마스터 클래스
피터 라인하트 지음 Reinhart, Peter 문수민 | 문수민 옮김.
한스미디어: 한즈미디어
594.71 2019-30
2018
라루스 파티시에
Larousse [지음] | 이지아 [옮김].
그린쿡(GREENCOOK)
574.752 2017-4
식빵
Murayoshi Masayuki 지음 | 용동희 옮김.
Greencook(그린쿡)
594.71 2020-49 2
바게트
594.71 2020-49
정성껏 갓 구운 식빵
김채영 지음
아티오
594.71 2021-23
2021
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