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검색어[키워드/ 전체:호텔 조리]
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호텔주장관리
이형래 | 최민수 [공저].
학현사
573 2014-4
2014
단행본
보존서고1 신청가능
호텔조리용어 =Terms in cuisine
이광일 | 이상원 공지음.
훈민사
594.572034 2012-1
2011
(식품·영양·외식·호텔조리 전공자를 위한) 식품위생법 및 외식사업관계법규 =Food sanitation law
김두진 | 김석주, 나정숙, 유진현 편저.
교문사
517.5023 2015-2
2015
(식품·영양·외식·호텔조리 전공자를 위한) 식품위생법 및 외식사업 관계법규 :food sanitation law
김두진 | 김석주 , 김광오 , 김미자 [외] 편저.
517.5023 2015-2-3
2019
(똑똑이와 튼튼이를 위한) 온가족 홈 쿠킹 :요리 84가지 : 호텔조리과 교수님들이 만든 어린이들이 재미있게 따라하는 요리! =Family home cooking
박혜원 | 이명호, 박향숙, 송원경 공저.
光文閣
594.62 2020-15-2
2020
일반자료실1(1층) 대출가능
조리실무와 주방관리
저자: 김헌철 | 김장호, 고범석, 이동근.
594.572 2013-1
2013
(호텔·외식 실무) 조리이론
이권복 저
리빙북스
594.5 2012-77
보존서고1 신청불가
(호텔·외식사업의) 조리이론
기문사
594.572 2019-1-2
실무 기초일본어회화 :호텔 관광 조리 외식 =(The) Japanese language
신길만 | 이덕구 공저.
백산출판사
737.5 2015-4
(초보자를 위한) 중국요리입문 : 중식조리기능사 기초와 실기 및 호텔식 중국요리 수록
김지응 | 강진희, 김진영 공저 .
594.52077 2016-2-2
2016
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