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검색어[키워드/ 저자:Evan]
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The Noma guide to fermentation :foundations of flavor
[by] René Redzepi | David Zilber ; photographs by Evan Sung; illustrations by Paula Troxler.
Artisan
574.024 2019-1
2018
단행본
세계자료실(4층) 대출가능
North :the new nordic cuisine of iceland
by Gunnar Karl Gíslason | Jody Eddy ; foreword by Rene Redzepi; photography by Evan Sung.
Ten Speed Press
594.54 2015-16
2014
노마 발효 가이드
르네 레드제피 Redzepi, Rene Zilber, David Sung, Evan Troxler, Paula 정연주 | 데이비드 질버 지음 ; 에번 성 사진; 폴라 트록슬러 일러스트 ; 정연주 번역.
한스미디어 : 한즈미디어
574.024 2020-1
2019
일반자료실1(1층) 대출가능
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