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검색어[완전일치/ 저자:최수근]
총 20건 중 20건 출력
소스수첩 :소스의 비밀이 담긴 68가지
최수근 지음
우듬지
594.5541 2012-4
2012
단행본
보존서고1 신청가능
(셰프가 추천하는 54가지) 향신료 수첩
최수근 | 최혜진 [공]지음.
574.5 2012-1
2011
소스의 비밀 :소스 달인의 조리법 =Secret of sauce
최수근 | 이은정 지음.
형설출판사
594.5541 2015-4-2
2015
일반자료실1(1층) 대출가능
소스 스쿨 :10가지 주재료로 139가지 소스 만들기 =Sauce School
최수근 | 성태종 지음.
하서출판사
594.5541 2014-2
2013
(오너 셰프를 위한) 레스토랑 창업론
최수근...[외]지음
교문사
325.21 2012-31
2010
주방도구의 비밀 =Secret of kitchen tools
최수근 장재규 이승영 | 장재규 , 이승영 공저.
595.31 2020-1
2020
고급서양요리 :이론과 실제
최수근 | 조우현; 장병동; 최희진 공저.
594.54 2012-7
세계 소스 백과사전 =World sauce dictionary
최수근 | 정효선 , 김수희 , 김동석 [외 지음].
백산출판사
594.5541 2018-1
2017
Classic sauce :Ecloe de M.O.C.A: special recipe from a professional chef
최수근 장병동 송용욱 최동국 | 장병동 , 송용욱 , 최동국 [외] 공저.
형설미래교육원: 형설이엠제이
594.5541 2021-2
2021
École de MOCA master chef .2
최수근 | 조은영, 김민, 이욱 [외] 공저.
형설elife : 형설이엠제이
594.53 2022-3 2
2022
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