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검색어[키워드/ 저자:윤덕인]
총 8건 중 8건 출력
(교류역사 속의) 동아시아 음식문화
윤덕인 저
지식인
381.75 2018-9
2018
단행본
일반자료실1(1층) 대출중
(외식조리인을 위한) 최신 상차림과 메뉴 구성 개발 :호텔레스토랑 및 요리경연대회 메뉴구성의 이해 및 개발
윤덕인 [저]
지식인공동체 지식인
594.9 2015-4
2015
보존서고1 신청가능
한국조리
윤덕인 | 임희수; 정낙원; 김경민 공지음.
파워북
594.51077 2012-3
2011
(유네스코 세계인류무형문화유산과) 동북아시아 장류문화와 장아찌문화
윤덕인 | 홍미숙 , 김문경 , 박수금 지음.
574.45 2022-1
2022
일반자료실1(1층) 대출가능
한국음식 :최신 한식조리기능사 및 조리산업기사 실기문제 수록
윤덕인 | 임희수, 정낙원, 김경민 [지음].
594.51077 2016-2
2016
강원도 음식문화 :강원인의 지혜와 맛
윤덕인 | 김문경 , 조용현 , 김세경 [외] 지음.
594.51 2020-10
2019
근현대 김치와 김장문화
윤덕인 홍미숙 김문경 박수금 | 홍미숙 , 김문경 , 박수금 지음.
594.51 2020-24
2020
식품학 :식품학의 올바른 이해와 관리 =Food science
김나영 | 윤덕인, 이준열 공저.
594 2014-7
2014
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